Японские ученые обнаружили, что скачки сахара в крови после съеденных углеводов могут быть тревожным сигналом. Исследование, проведённое в Университете Тохоку, показало: даже если человек не болен диабетом, слишком резкое повышение глюкозы после сладкого напитка связано с более высокой вероятностью преждевременной смерти.
Почти тысяча человек участвовала в исследовании, которое длилось два десятилетия. Раз в четыре года они сдавали тест на толерантность к глюкозе — им измеряли уровень сахара натощак и через два часа после того, как они выпивали сладкий напиток. Основное внимание учёные уделили уровню глюкозы спустя один час после приёма сахара — и именно здесь обнаружили тревожную закономерность.
Уровень глюкозы выше 170 мг/дл через час после сладкого напитка оказался критическим. Среди людей, у которых сахар оставался ниже этого значения, через 20 лет были живы почти 80%. В группе с более высоким уровнем — меньше половины. И это при том, что у всех участников не было диагностировано диабета.
Доктор Дзюнта Имаи, автор исследования, подчеркивает: привычное представление о «нормальном» сахаре может быть не до конца безопасным. Даже если ваши показатели не выходят за медицинские рамки нормы, важно, как именно организм реагирует на углеводы. Те, у кого глюкоза после сладкого поднимается умеренно, реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии.
Если после еды вы чувствуете усталость, сонливость или другие странные симптомы — это может быть поводом задуматься и поговорить с врачом. Возможно, ваш организм не слишком хорошо справляется с глюкозой. И пусть речь не обязательно идёт о диабете, снижение резких скачков сахара — уже шаг к более здоровой и долгой жизни. Результаты исследования опубликованы в журнале PNAS Nexus.
