Интервальное голодание действительно помогает худеть, и один из самых действенных режимов — это питание через день, когда сутки человек полностью отказывается от еды, а на следующие — ест в обычном режиме. Такой подход, известный как alternate day fasting, показал лучшие результаты по снижению веса, чем традиционные диеты. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в журнале The BMJ.
Авторы проанализировали почти сто клинических работ, в которых участвовали свыше шести тысяч человек — в основном с избыточным весом или хроническими заболеваниями. Выяснилось, что все методы, включая снижение калорий и разные виды голодания, в целом помогали худеть. Но именно питание через день дало самый заметный результат. Он оказался лучше, чем при классическом урезании калорий или при других вариантах интервального голодания, где, например, еду ограничивают только по часам в течение суток.
Несмотря на то что alternate day fasting показал себя лучше остальных, вес участники теряли в среднем всего на 1–1,5 килограмма. Это заметно, но недостаточно, чтобы говорить о серьёзном медицинском эффекте. Кроме того, ни одна из стратегий не помогла улучшить уровень сахара в крови или повысить так называемый «хороший» холестерин.
Учёные подчёркивают: это не руководство к действию. Голодание через день — не универсальный рецепт, и переходить на него без подготовки не стоит. Но как один из инструментов похудения, особенно под контролем врача, такой режим может оказаться полезным. Главное — понимать особенности своего организма и выбирать то, что будет не только эффективно, но и безопасно.
