Красное мясо и сердце: новое исследование опровергло старые страхи

Красное мясо не повышает уровень холестерина и не вредит сердцу. Об этом рассказала кардиолог Амара Аладель в интервью испанскому изданию La Razon, ссылаясь на свежие данные исследований.

Что показало новое исследование

Ключевым источником стала работа американских ученых из Университета Индианы, опубликованная в 2024 году. Специалисты провели мета-анализ 20 клинических исследований, где изучали питание взрослых людей и показатели их здоровья.

Они отдельно анализировали потребление свежей и минимально обработанной говядины и сопоставляли его с уровнями «плохого» (липопротеинов низкой плотности) и «хорошего» (липопротеинов высокой плотности) холестерина в крови.

Результат оказался следующим:

Почему это важно

Многие старые исследования строились на наблюдениях за большими группами людей, без контроля за другими факторами — например, образом жизни, генетикой или общим качеством питания. Это давало искаженную картину, из-за чего красное мясо долгие годы считалось почти «врагом сердца».

Новое же исследование основано на клинических испытаниях, где условия были строго заданы, а результаты объективно измерялись. Это делает выводы более надёжными.

Важные нюансы

Кардиолог Амара Аладель подчёркивает: даже если красное мясо само по себе не вредит сердцу, питание должно быть сбалансированным.

Что это значит на практике

И как всегда — слушать не только рекомендации, но и собственное тело.

Продолжая тему:
#Исследование
Казахстанский спецназ принимает участие в международных учениях «Анадолу-2025»
1 июля 2025 в 17:13
Уходит на пике. Почему Home Credit решил продаться Forte — мнение
27 июня 2025 в 12:16
Что происходило с валютным рынком Казахстана в июне?
1 июля 2025 в 17:07
Проезд через границу Казахстана может стать платным
30 июня 2025 в 09:39
В Алматы по одной полосе проспекта Абая будет ограничено движение
1 июля 2025 в 16:49
Назван идеальный уровень сахара для долгой жизни — данные ученых
27 июня 2025 в 13:47
Мошенники выдают себя за «Золотое яблоко» публикуя ложные данные
1 июля 2025 в 16:34
В Казахстане хотят отказаться от желтых номеров: что это значит
30 июня 2025 в 11:48
В Алматы усиливают защиту от оползней — приоритет участки у жилья и дорог
1 июля 2025 в 16:33
С 2026 года в Казахстане повысят пенсии и соцвыплаты
27 июня 2025 в 14:17
Сфера страхования в Казахстане: рост и достижения
1 июля 2025 в 16:27
Вполне реально: Смадияров об угрозе смертной казни для двух казахстанцам в Индонезии
30 июня 2025 в 20:29
Частный извоз без лицензии в Шымкенте закончился штрафом
1 июля 2025 в 16:25
Прощай, eGov.kz? Казахстан готовит замену главному порталу госуслуг
30 июня 2025 в 10:54
Численность населения в Казахстане достигла 20,3 млн человек
1 июля 2025 в 16:15
Один из крупнейших рудников Казахстана продали китайской компании за $1,2 млрд
30 июня 2025 в 09:41
Цены растут: в июне инфляция достигла 11,8% — что подорожало сильнее всего
1 июля 2025 в 16:14
Ставки по несрочным депозитам выросли — один из банков поднял до 15,2%
27 июня 2025 в 17:08
Часть возвращенных денег направили на водоснабжение
1 июля 2025 в 15:38
Остановить старение? Ученые назвали витамин, который творит чудеса с кожей
26 июня 2025 в 11:06
Сколько стоит доллар. Курс к тенге на 2 июля
1 июля 2025 в 15:36
Ночная потливость — не просто симптом: медик предупредил об опасном виде рака
3 июня 2025 в 12:25
Air Astana дала пассажирам рекомендации перед вылетом
1 июля 2025 в 15:35
В Атырауской области начали строительство завода по переработке сжиженного газа
29 июня 2025 в 15:26