Красное мясо и сердце: новое исследование опровергло старые страхи

Красное мясо не повышает уровень холестерина и не вредит сердцу. Об этом рассказала кардиолог Амара Аладель в интервью испанскому изданию La Razon, ссылаясь на свежие данные исследований.

Что показало новое исследование

Ключевым источником стала работа американских ученых из Университета Индианы, опубликованная в 2024 году. Специалисты провели мета-анализ 20 клинических исследований, где изучали питание взрослых людей и показатели их здоровья.

Они отдельно анализировали потребление свежей и минимально обработанной говядины и сопоставляли его с уровнями «плохого» (липопротеинов низкой плотности) и «хорошего» (липопротеинов высокой плотности) холестерина в крови.

Результат оказался следующим:

Почему это важно

Многие старые исследования строились на наблюдениях за большими группами людей, без контроля за другими факторами — например, образом жизни, генетикой или общим качеством питания. Это давало искаженную картину, из-за чего красное мясо долгие годы считалось почти «врагом сердца».

Новое же исследование основано на клинических испытаниях, где условия были строго заданы, а результаты объективно измерялись. Это делает выводы более надёжными.

Важные нюансы

Кардиолог Амара Аладель подчёркивает: даже если красное мясо само по себе не вредит сердцу, питание должно быть сбалансированным.

Что это значит на практике

И как всегда — слушать не только рекомендации, но и собственное тело.

Продолжая тему:
#Исследование
Во время пожара на птицефабрике под Алматы погиб мужчина
29 июля 2025 в 18:20
Спасатели МЧС Казахстана обнаружили фрагменты пропавшего вертолета
26 июля 2025 в 11:53
300 тыс. сельхозпроизводителей получат SMS-приглашение пройти перепись
29 июля 2025 в 18:06
Контрольная точка — не контрольный выстрел. Что происходит с геологией Казахстана
28 июля 2025 в 10:53
Казахстан переходит на цифровой контроль за весовыми параметрами грузового транспорта
29 июля 2025 в 17:52
Новый взгляд на инсульт: эксперты назвали неожиданный триггер
25 июля 2025 в 13:20
Минцифры: Заключить трудовой договор в Казахстане можно дистанционно
29 июля 2025 в 17:36
В Алматинской области начинается масштабная перезагрузка туризма
25 июля 2025 в 17:13
Молодой парень пропал в горах Алматы: спасатели нашли тело
29 июля 2025 в 17:25
Евро, рубли, доллары: что будет с валютными депозитами после отзыва лицензии у банка
28 июля 2025 в 17:58
На 16% выросла производительность труда в сельском хозяйстве
29 июля 2025 в 17:18
БЦК запустил ипотеку под 3,5%, но пользователи в сети спорят, насколько она выгодна
26 июля 2025 в 17:14
Концертное выступление Дженнифер Лопес в Астане: что нужно знать зрителям
29 июля 2025 в 17:10
28 лет не было такого дохода: банки удерживают ставки по вкладам на максимуме
28 июля 2025 в 14:52
Права без экзаменов за 150 тысяч: в Шымкенте вскрыта масштабная схема
29 июля 2025 в 17:07
Ночные проверки в Алматы: полиция поймала подростка за рулем
28 июля 2025 в 14:28
Свыше 30% выпускников в Казахстане трудоустраиваются не по полученной специальности
29 июля 2025 в 17:03
Пробки закончатся? Власти назвали дату начала объездной дороги в Туркестане
25 июля 2025 в 13:06
В Казахстане введут прогрессивный налог на продажу жилья
29 июля 2025 в 16:51
В Астане пьяный водитель врезался в патрульный автомобиль
25 июля 2025 в 10:57
В Казахстане развивают цифровые инструменты для занятости и профессионального развития
29 июля 2025 в 16:51
Можно ли хрустеть пальцами? Ответ врача
26 июля 2025 в 19:44
В Казахстане сохраняется низкий уровень безработицы
29 июля 2025 в 16:39
Вы едите бананы неправильно: названа распространённая ошибка
24 июля 2025 в 13:47