В школах Алматы будут давать национальные блюда

Специалисты планируют обновить меню начальных классов в школьных столовых Алматы, включив в него традиционные казахские блюда. Национальный центр здоровья и Алматинский колледж сервисного обслуживания совместно работают над реализацией пилотного проекта, цель которого — улучшение качества питания детей, сообщает Bizmedia.kz со ссылкой на телеканал Almaty.tv.

Один обед состоит из 230 граммов основного блюда, содержащего белки, крупы и клетчатку. Проект направлен на привлечение детей к потреблению рыбы и разнообразию меню с помощью национальных диетических рецептов. Диетолог Вероника Уливанова отмечает: «В Казахстане есть много детей, которые не любят рыбу, хотя это очень полезный продукт. Мы хотим привлечь внимание детей к рыбным блюдам. Например, фишболы или рыбные шарики могут заинтересовать малышей. Также мы добавили в меню три национальных салата, включая салаты с ірімшік и тыквой.»

Эксперты отмечают, что главная цель проекта — формирование здоровых пищевых привычек у детей и предотвращение развития хронических заболеваний среди школьников. В настоящее время проект тестируется в трех школьных столовых города.

Идет научное исследование. Для пилотного проекта были выбраны три школы. Параллельно с этим проводится просветительская работа с родителями, семинары для учащихся, а также исследования качества питания с участием детей. Сегодня мы проводим эксперимент, добавляя национальные блюда в школьное меню. Предусмотрена дегустация и оценка, — пояснил Ерулан Карагулов, директор Алматинского колледжа сервисного обслуживания.

Все блюда были отобраны с учетом требований здорового питания для детей. В меню включены простые рецепты, подходящие для молодых организмов. После дегустации и учета всех предложений, специалисты разработают наилучший вариант нового меню.

«Все блюда очень вкусные и полезные для детей. Мне особенно нравится творог. Мои дети с удовольствием его едят. Хотелось бы видеть такие национальные блюда в меню. У меня нет никаких замечаний, единственное, хотелось бы добавить больше овощей, так как они являются источником витаминов», — поделилась родитель Дилира Аманилова.

В общей сложности, более 134 тысяч алматинских школьников пользуются бесплатным питанием, включая младших школьников и детей из малоимущих семей, обучающихся с 5 по 9 классы. Ежедневно на питание каждого ребенка выделяется 830 тенге. В меню включены первые и вторые блюда, а также салаты.

Можно ли хрустеть пальцами? Ответ врача
26 июля 2025 в 19:44
Цены на еду растут из-за платных трасс? В Костанайской области началось расследование
22 июля 2025 в 17:01
Дедолларизация траекториясы өзгере бастады
26 июля 2025 в 17:46
Вы едите бананы неправильно: названа распространённая ошибка
24 июля 2025 в 13:47
Қазақстандықтардың бағалы бұйымдары аукционға қойылды
26 июля 2025 в 17:43
В Алматинской области начинается масштабная перезагрузка туризма
25 июля 2025 в 17:13
БЦК запустил ипотеку под 3,5%, но пользователи в сети спорят, насколько она выгодна
26 июля 2025 в 17:14
Cobalt убирают из «Комфорта»: в «Яндексе» обновляют требования к такси
23 июля 2025 в 14:50
Строительство магистрального газопровода «Талдыкорган – Ушарал» будет завершено раньше срока
26 июля 2025 в 16:04
С 2026 года в Казахстане планируется изменение налогообложения автомобилей
23 июля 2025 в 18:45
Спасатели МЧС РК ежедневно обеспечивают безопасность граждан на Бухтарминском водохранилище
26 июля 2025 в 15:08
Идеальный завтрак найден: названа еда, которая изменит день
24 июля 2025 в 12:31
КУИС МВД РК: Новая статья УК усилила дисциплину и сэкономила бюджет
26 июля 2025 в 14:54
Вы тоже так делаете? Врач назвала вредные привычки при мытье волос
26 июля 2025 в 17:51
В Алматы в связи с ремонтом на время перекроют участки улицы Маркова
26 июля 2025 в 14:37
Хитрости не помогут: водителей предупредили о штрафах на трассе в Казахстане
21 июля 2025 в 17:47
13,8 млн тонн кормов уже заготовлено в Казахстане
26 июля 2025 в 14:22
Мужчины, будьте осторожны: одно последствие развода может стоить жизни
22 июля 2025 в 13:29
Lufthansa приостановит полеты в Казахстан: названы даты и причины
26 июля 2025 в 14:06
Новый взгляд на инсульт: эксперты назвали неожиданный триггер
25 июля 2025 в 13:20
Тимур Сулейменов о курсе тенге: Вмешательство может навредить
26 июля 2025 в 13:48
Жительница Семея столкнулась с отказом в обслуживании из-за сертификатов
21 июля 2025 в 10:43
На озере Алаколь спасатели помогли потерявшемуся ребенку
26 июля 2025 в 13:30
Неделю назад было 4200: в Шымкенте говядина подорожала до 5000 тенге за кило
25 июля 2025 в 11:23