Продукты с высоким гликемическим индексом могут нарушать обмен веществ

Ученые обнаружили связь между употреблением продуктов, которые существенно повышают уровень глюкозы в крови, и риском развития метаболических расстройств. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Scientific Reports. Об этом сообщает Bizmedia.kz.

В статье описывается исследование, в котором участвовали 527 взрослых жителей иранского города Исфахан с разнообразным социально-экономическим положением. Предметом исследования стало потребление продуктов с высоким гликемическим индексом (таких как рафинированные зерновые, сахар, картофель и десерты), которое было оценено с помощью специальных анкет.

Участники были поделены на две группы: тех, у кого метаболизм был в норме, и тех, у кого наблюдались метаболические нарушения. Вторая группа включала людей с двуми или более метаболическими отклонениями, включая высокие уровни глюкозы натощак, аномальные уровни «плохого» холестерина и триглицеридов, повышенное содержание С-реактивного белка, высокое артериальное давление и тех, кто принимал медикаменты для снижения уровня сахара и давления.

Основное обнаружение исследования заключается в том, что значительное употребление продуктов с высоким гликемическим индексом коррелирует с гипертонией, в то время как умеренное употребление связано с повышенным уровнем триглицеридов, т.е. жиров. Было также обнаружено, что многие предпочитающие эти продукты участники исследования имели сниженную чувствительность к инсулину, что означает, что уровень глюкозы в их крови снижался медленнее, чем обычно. Ученые подчеркивают, что людям с диабетом, гипертонией и ожирением следует избегать продуктов с высоким гликемическим индексом.

В Астане перекроют часть улицы Амман из-за ремонта дорог
2 июля 2025 в 22:01
Проезд через границу Казахстана может стать платным
30 июня 2025 в 09:39
2 июля вечером в «eSalyq Azamat» временно отключат раздел
2 июля 2025 в 21:45
Прощай, eGov.kz? Казахстан готовит замену главному порталу госуслуг
30 июня 2025 в 10:54
В Алматы временно перекроют часть улицы Желтоксан
2 июля 2025 в 21:26
Вполне реально: Смадияров об угрозе смертной казни для двух казахстанцев в Индонезии
30 июня 2025 в 20:29
До 2027 года все сёла Акмолинской области подключат к интернету
2 июля 2025 в 20:45
Alatau City Bank начал чистку: некоторые счета казахстанцев закроют
1 июля 2025 в 10:03
Корпоративная почта как бизнес-инструмент: как компании в Казахстане наводят порядок в коммуникациях
2 июля 2025 в 20:35
В Казахстане хотят отказаться от желтых номеров: что это значит
30 июня 2025 в 11:48
Бывший тренер занимался подделкой и продажей недействующих сертификатов
2 июля 2025 в 19:58
Одна цена для всех: Kaspi установил новую комиссию за переводы на карты других банков
1 июля 2025 в 14:26
Shell и Eni выходят из проекта ГПЗ на Карачаганаке
2 июля 2025 в 19:26
Новые тарифы на воду в Казахстане: Первые результаты
1 июля 2025 в 13:37
Слухи о вспышке сибирской язвы в столице опровергнуты
2 июля 2025 в 18:33
Один из крупнейших рудников Казахстана продали китайской компании за $1,2 млрд
30 июня 2025 в 09:41
На Алаколе усилили меры безопасности в туристический сезон
2 июля 2025 в 17:42
Цены на картофель выросли почти вдвое
1 июля 2025 в 17:27
Права более тысячи предпринимателей защитила прокуратура Шымкента
2 июля 2025 в 17:27
В Казахстане запустят цифровую систему для отслеживания подземных вод
30 июня 2025 в 16:08
Инфляция в Казахстане снова ускоряется
2 июля 2025 в 17:25
Казахстанцев ждут длинные выходные в июле
1 июля 2025 в 15:26
Комитет госдоходов предупреждает о фейковых сообщениях от имени руководства КГД
2 июля 2025 в 17:12
На Каспии снова обнаружили десятки мёртвых тюленей
25 мая 2025 в 12:55