Азия отстает в удалении нездоровых транс-жиров из пищи: доклад ВОЗ


ЖЕНЕВА. Страны Азии и Африки отстают в усилиях по устранению вредных транс-жиров из пищевых продуктов к концу этого года, несмотря на существенный прогресс, достигнутый во всем мире с тех пор, как Всемирная организация здравоохранения поставила цель в 2018 году, говорится в докладе в понедельник, сообщает Kyodo.

«Азия — это регион, где прогресс (в ликвидации транс-жиров промышленного производства) относительно медленный по сравнению с Европой и Америкой», — сказал Рейн Ямамото, ведущий автор доклада и ученый из департамента ВОЗ по питанию и безопасности пищевых продуктов.

«Было бы здорово, если бы Япония, которая является чемпионом во многих областях, связанных со здоровьем, возглавила регион, приняв политику передового опыта», — добавила она.

В Японии нет обязательной политики по борьбе с транс-жирами в пищевых продуктах. Таиланд подал пример Азии в 2019 году, приняв такие правила. Сингапур, Бангладеш, Индия и Филиппины последовали этому примеру.

Промышленно производимые транс-жиры представляют собой искусственные соединения обработанных масел и могут быть найдены в жареных во фритюре продуктах, выпечке, упакованных продуктах питания и спредах. Его потребление повышает риск сердечных заболеваний и затвердевает артерии, способствуя повышению уровня холестерина.

«Транс-жиры — это токсичное химическое вещество, которое убивает и не должно иметь места в пище», — заявил в пресс-релизе глава ВОЗ Тедрос Адханом Гебрейесус.

Он «не имеет никакой известной пользы и огромных рисков для здоровья, которые несут огромные затраты для систем здравоохранения», добавил он.

По данным ВОЗ, более здоровые заменители искусственных транс-жиров включают растительные масла, такие как соевое, рапсовое и оливковое масла.

Согласно докладу, из 60 стран, которые имеют обязательные правила для снижения уровня транс-жиров в пищевых продуктах, 43 приняли «политику передовой практики» ВОЗ, направленную на удаление промышленно произведенных транс-жиров из всех пищевых продуктов к концу 2023 года.

Но 5 миллиардов человек живут в странах, включая Японию, без обязательных ограничений на транс-жиры в съедобных продуктах.

Девять из 16 стран, которые, по оценкам, имеют самую высокую долю смертей от ишемической болезни сердца, вызванных потреблением транс-жиров, не приняли политику передовой практики, говорится в докладе. Эти страны включают Австралию, Египет, Пакистан и Южную Корею.

Несмотря на то, что доля таких смертей в Японии низкая, Ямамото сказал, что потребление транс-жиров может стать более распространенным среди населения в будущем, поскольку производители продуктов питания ищут рынки, которые все еще разрешают продукты, содержащие его.

Члены Международного альянса по продуктам питания и напиткам, в который входят крупные компании по переработке пищевых продуктов, такие как Nestle и Danone, взяли на себя обязательство постепенно отказаться от производства промышленных транс-жиров к 2023 году.

Ямамото сказал, что ВОЗ самостоятельно контролирует их обязательства и должна представить свои выводы во второй половине года.


Фото: wam.ae


Долги многопрофильной больницы города Степногорска растут, акимат берет проблему на контроль
28 ноября 2024 в 11:24
Максимальная пенсионная выплата в Казахстане: данные ЕНПФ
25 ноября 2024 в 19:37
На KASE доллар в 11:00 продавался по 510 тенге
28 ноября 2024 в 11:11
Доллар продолжает дешеветь по отношению к тенге
26 ноября 2024 в 15:39
Касым-Жомарт Токаев и Владимир Путин провели брифинг для журналистов
28 ноября 2024 в 11:03
Что будет с ценами на ГСМ в Казахстане, рассказал Саткалиев
25 ноября 2024 в 15:44
Казахстан и Россия продлили соглашение о сотрудничестве в поставках нефти и нефтепродуктов
28 ноября 2024 в 10:58
Прокуратурой Туркестанской области 142 нарушителя режима возвращены в исправительные учреждения
26 ноября 2024 в 12:04
В Казахстане утверждены правила ввоза и вывоза драгоценных камней и ювелирных изделий
28 ноября 2024 в 10:40
Глава Нацбанка доложил Мажилису об инфляции в Казахстане
27 ноября 2024 в 13:40
МВД попросило казахстанцев не пытаться подкупать полицейских
28 ноября 2024 в 10:32
Как изменятся пенсии и пособия к 2027 году?
17 сентября 2024 в 14:31
Прокуратура Мангистауской области ускорила передачу земли инвестору для строительства завода
28 ноября 2024 в 10:16
Скляр сделал заявление о ввозе автомобилей в Казахстан
27 ноября 2024 в 11:15
25-метровый флаг «Таза Қазақстан» развернули в Астане
28 ноября 2024 в 10:09
Спрос на рубли в Казахстане достиг максимума с середины 2023 года
27 ноября 2024 в 14:52
Владимир Путин прибыл в Казахстан с государственным визитом
28 ноября 2024 в 09:47
Часовой пояс останется как есть, подтвердил Саясат Нурбек
27 ноября 2024 в 14:29
В Алматы снова почувствовали землетрясение
28 ноября 2024 в 08:39
Страховщики Казахстана теряют деньги на обязательном автостраховании
25 ноября 2024 в 21:18
Сколько стоят доллар, евро и рубль в обменниках 28 ноября
28 ноября 2024 в 08:26
Средний размер пенсии в Казахстане равен почти 132 тысячам тенге
14 ноября 2024 в 12:20
Министр анонсировал увеличение стипендий для магистрантов и докторантов в Казахстане
27 ноября 2024 в 18:13
Штормовое предупреждение объявлено в Алматы и 11 областях Казахстана
25 ноября 2024 в 08:39