Азия отстает в удалении нездоровых транс-жиров из пищи: доклад ВОЗ


ЖЕНЕВА. Страны Азии и Африки отстают в усилиях по устранению вредных транс-жиров из пищевых продуктов к концу этого года, несмотря на существенный прогресс, достигнутый во всем мире с тех пор, как Всемирная организация здравоохранения поставила цель в 2018 году, говорится в докладе в понедельник, сообщает Kyodo.

«Азия — это регион, где прогресс (в ликвидации транс-жиров промышленного производства) относительно медленный по сравнению с Европой и Америкой», — сказал Рейн Ямамото, ведущий автор доклада и ученый из департамента ВОЗ по питанию и безопасности пищевых продуктов.

«Было бы здорово, если бы Япония, которая является чемпионом во многих областях, связанных со здоровьем, возглавила регион, приняв политику передового опыта», — добавила она.

В Японии нет обязательной политики по борьбе с транс-жирами в пищевых продуктах. Таиланд подал пример Азии в 2019 году, приняв такие правила. Сингапур, Бангладеш, Индия и Филиппины последовали этому примеру.

Промышленно производимые транс-жиры представляют собой искусственные соединения обработанных масел и могут быть найдены в жареных во фритюре продуктах, выпечке, упакованных продуктах питания и спредах. Его потребление повышает риск сердечных заболеваний и затвердевает артерии, способствуя повышению уровня холестерина.

«Транс-жиры — это токсичное химическое вещество, которое убивает и не должно иметь места в пище», — заявил в пресс-релизе глава ВОЗ Тедрос Адханом Гебрейесус.

Он «не имеет никакой известной пользы и огромных рисков для здоровья, которые несут огромные затраты для систем здравоохранения», добавил он.

По данным ВОЗ, более здоровые заменители искусственных транс-жиров включают растительные масла, такие как соевое, рапсовое и оливковое масла.

Согласно докладу, из 60 стран, которые имеют обязательные правила для снижения уровня транс-жиров в пищевых продуктах, 43 приняли «политику передовой практики» ВОЗ, направленную на удаление промышленно произведенных транс-жиров из всех пищевых продуктов к концу 2023 года.

Но 5 миллиардов человек живут в странах, включая Японию, без обязательных ограничений на транс-жиры в съедобных продуктах.

Девять из 16 стран, которые, по оценкам, имеют самую высокую долю смертей от ишемической болезни сердца, вызванных потреблением транс-жиров, не приняли политику передовой практики, говорится в докладе. Эти страны включают Австралию, Египет, Пакистан и Южную Корею.

Несмотря на то, что доля таких смертей в Японии низкая, Ямамото сказал, что потребление транс-жиров может стать более распространенным среди населения в будущем, поскольку производители продуктов питания ищут рынки, которые все еще разрешают продукты, содержащие его.

Члены Международного альянса по продуктам питания и напиткам, в который входят крупные компании по переработке пищевых продуктов, такие как Nestle и Danone, взяли на себя обязательство постепенно отказаться от производства промышленных транс-жиров к 2023 году.

Ямамото сказал, что ВОЗ самостоятельно контролирует их обязательства и должна представить свои выводы во второй половине года.


Фото: wam.ae


Люксовые автомобили, элитная недвижимость, дорогие украшения — главу благотворительного фонда подозревают в хищении 1,5 млрд тенге
14 ноября 2024 в 16:00
Служба заботы о клиентах: Kaspi предлагает казахстанцам работу в своем приложении
12 ноября 2024 в 11:55
АРРФР усилило защиту ипотечных заемщиков
14 ноября 2024 в 15:37
Банк ЦентрКредит и BI Group запустили ипотеку под 5%
11 ноября 2024 в 17:09
Доллар подорожал почти на 2 тенге на дневных торгах KASE 14 ноября
14 ноября 2024 в 15:37
Почему Бишимбаева не показывают казахстанцам
14 ноября 2024 в 11:13
Казахстанские банки ужесточили условия платежей для российских бизнесменов
14 ноября 2024 в 15:35
Где в Казахстане продают самые дешевые квартиры в 2024 году
12 ноября 2024 в 14:30
В Жанаозене работники нефтяной компании вышли на митинг
14 ноября 2024 в 15:16
Самый выгодный депозит в Казахстане в 2024 году
25 января 2024 в 09:10
СМАС предотвратил нарушение закона в отношении многодетной семьи
14 ноября 2024 в 14:56
Сильные морозы ожидаются в Казахстане
13 ноября 2024 в 08:45
Как китайские приложения контролируют повседневную жизнь граждан
14 ноября 2024 в 14:44
Депутат предложил сменить руководство Национального паралимпийского комитета
13 ноября 2024 в 17:09
МВД не поддерживает повышение штрафов за выпас скота без присмотра
14 ноября 2024 в 14:43
Ходят по квартирам, снимают отпечатки: что говорит МВД
27 мая 2024 в 14:12
Конкуренцию между банками повышают в Казахстане
14 ноября 2024 в 14:33
Банки Казахстана начали скупать рубли
8 ноября 2024 в 12:04
Спасатели МЧС ликвидировали пожар и вынесли газовый баллон в г.Семей
14 ноября 2024 в 14:28
Один доллар за 507 тенге прогнозируют эксперты в 2025 году
11 ноября 2024 в 11:15
С 1января 2025 года в Казахстане начнут устанавливать номерные знаки на мопеды
14 ноября 2024 в 14:14
Казахтелеком бесплатно заменил 55 тысяч роутеров на новые
13 ноября 2024 в 15:58
Купить желаемый номер автовладельцы смогут в 2026 году
14 ноября 2024 в 13:52
В Алматы запущены новые пригородные автобусные маршруты
13 ноября 2024 в 11:39