Ресторанный шашлык у вас дома: секрет – в одной популярной газировке

Весна уже в самом разгаре, а это значит, что пора открывать сезон шашлыков. Кто-то уже достал мангал и закупил уголь, а кто-то только начинает планировать первые выезды на природу.

Если хотите удивить друзей и близких необычным вкусом привычного блюда, попробуйте добавить в маринад неожиданный ингредиент – кока-колу. Да-да, та самая сладкая газировка, которую часто пьют во время пикников, может стать отличной основой для маринада.

Благодаря содержанию кислоты и сахара она делает мясо невероятно мягким и сочным, а при обжарке создает румяную карамельную корочку. Вкус при этом получается насыщенным, но не приторным – с легкой сладковатой ноткой.

Готовится такой маринад очень просто: мясо (например, баранину) нужно нарезать, добавить лук, соль, перец, специи по вкусу, а затем залить кока-колой. Перемешать, накрыть крышкой и отправить в холодильник минимум на 4–5 часов, а лучше на всю ночь.

Результат вас точно удивит — шашлык получится мягким, сочным и буквально тающим во рту. Такой необычный вкус обязательно оценят все гости.

Источник
Продолжая тему:
#Рецепт
Защита детей в действии: Жаңа адамдар установили инструкцию ремонта от ChatGPT для недобросовестных подрядчиков в Алматы
1 июня 2025 в 16:58
Кошка обнюхивает вас? Это значит больше, чем вы думали
30 мая 2025 в 12:12
Почти семь миллионов детей в Казахстане стали участниками программы «Нацфонд – детям»
1 июня 2025 в 16:18
Жир на животе может делать это с организмом — новое открытие
28 мая 2025 в 12:02
Пожар в Атырауской области: огонь охватил охраняемую территорию в природном парке «Акжайык»
1 июня 2025 в 15:49
Что происходит с долларом? Официальный курс на начало июня
30 мая 2025 в 15:38
Борьба с Буллингом в Казахстане
1 июня 2025 в 15:18
На Каспии снова обнаружили десятки мёртвых тюленей
25 мая 2025 в 12:55
В Казахстане выделяются деньги на поддержку семей с детьми
1 июня 2025 в 14:27
Трехмиллионный депозит открыт в Отбасы банке
29 мая 2025 в 13:08
День защиты детей в Казахстане: безопасность и возможности для каждого ребенка
1 июня 2025 в 13:30
Обещали по $1200 в месяц — казахстанцы вложились в самокаты и остались ни с чем
30 мая 2025 в 10:57
Юные гости и бронированная техника: Национальная гвардия подарила детям особенный праздник
1 июня 2025 в 13:29
Ученые нашли «пусковую кнопку» старения — можно ли ее отключить?
31 мая 2025 в 17:44
Что нужно знать родителям: правила авиаперелётов с детьми
1 июня 2025 в 12:55
Университет Woosong в Туркестане начинает приём на осенний семестр
28 мая 2025 в 17:48
Папа, мама и я — спортивная семья: необычный турнир прошел в Астане
1 июня 2025 в 12:16
Депозиты в ожидании решения Нацбанка: ставки почти не меняются
29 мая 2025 в 11:39
Президент Казахстана поздравил граждан с Днем защиты детей
1 июня 2025 в 11:44
Когда запустят LRT в Астане, рассказал Скляр
30 мая 2025 в 13:54
В Казахстане началось тестирование для поступления в магистратуру
1 июня 2025 в 11:39
Вклады населения сократились: кто из банков удержал рост?
30 мая 2025 в 10:01
В горах Алматы спасли трёх заблудившихся девушек
1 июня 2025 в 11:04
Вы не замечали, а оно работает: как смена времен года меняет нас
30 мая 2025 в 14:28