Рецепт нежных рыбных тефтелей в белом соусе: минимум хлопот — максимум вкуса

Тефтели — это всегда отличная идея для обеда или ужина. Обычно их готовят из мяса, но можно попробовать и рыбный вариант. В духовке они получаются особенно сочными и нежными.

Для этого подойдут филе минтая, хека или пангасиуса. Рыбу нужно мелко нарезать, смешать с луком, чесноком и приправами, а затем измельчить в блендере. Чтобы фарш был мягче, добавляют хлеб, размоченный в молоке, и яйцо. Из полученной массы формируют небольшие шарики и выкладывают в форму для запекания.

Особый вкус тефтелям придает соус. Его готовят на основе молока, сливочного масла и муки, слегка подрумянивая на огне до загустения. Затем тефтели заливают этим соусом и отправляют в духовку: сначала на 30 минут при 180 градусах, а потом еще 7–10 минут при 220, чтобы получилась аппетитная корочка.

Готовое блюдо получается ароматным, нежным и очень вкусным. Попробуйте — точно понравится.

Источник
Продолжая тему:
#Рецепт
URBAN TALKS ASTANA: международный диалог о будущем городов — путь к национальному урбан форуму в Кызылорде
5 июля 2025 в 22:41
Новые тарифы на воду в Казахстане: Первые результаты
1 июля 2025 в 13:37
Любите наушники? Летом это может обернуться проблемами со здоровьем
5 июля 2025 в 21:21
Доходов не хватает даже на еду: в Казахстане растет число крайне бедных семей
3 июля 2025 в 10:07
В Астане около 700 гвардейцев присягнули на верность Родине
5 июля 2025 в 18:15
Авто из ЕАЭС могут оказаться под запретом в Казахстане?
4 июля 2025 в 16:24
Президент Токаев поздравил Нурсултана Назарбаева с 85-летием
5 июля 2025 в 18:10
Казахстанцев ждут длинные выходные в июле
1 июля 2025 в 15:26
В Алматы прошел большой субботник в рамках акции «Таза Қазақстан»
5 июля 2025 в 17:57
Высокая ставка: Евразийский банк предлагает казахстанцам заработать на вкладе
2 июля 2025 в 15:23
Вынесен приговор экс-акиму Риддера и его подчиненным
5 июля 2025 в 16:51
Kaspi.kz: Теперь доступно погашение кредита или рассрочки круглосуточно в мобильном приложении
4 июля 2025 в 18:17
Подача на визу в Германию теперь только через TLScontact
5 июля 2025 в 16:36
Банки Казахстана продолжают наращивать объемы кредитования населения
1 июля 2025 в 19:37
В Илийском районе выяснили причины перебоев с поливом
5 июля 2025 в 16:29
Актуальные курсы валют в Астане, Алматы и Шымкенте на 5 июля
5 июля 2025 в 11:12
В Туркестанской области начнут выращивать шелкопряда и выпускать чай из шелковицы
5 июля 2025 в 15:39
То, что нам говорили с детства, оказалось мифом: правда о купании после еды
1 июля 2025 в 13:14
Тимур Тұрловтың Freedom Holding акциялары американдық биржалық қорға қосылды
5 июля 2025 в 15:37
Эти лекарства нужно взять с собой в отпуск — список, который может спасти отдых
5 июля 2025 в 19:07
В Казахстане выставили на торги 39 участков с твердыми полезными ископаемыми
5 июля 2025 в 15:13
Цены на картофель выросли почти вдвое
1 июля 2025 в 17:27
В Астане перекроют дороги у «Астана Арены» из-за концерта ко Дню столицы
5 июля 2025 в 15:08
Цена доллара к тенге: официальный курс на 4 июля
3 июля 2025 в 15:41