Казахстан вошел в топ-3 по росту рынка общественного питания

Специалисты компании INFOLine провели исследование сектора общественного питания не только в Российской Федерации, но и в странах Центральной Азии, Беларуси, а также в некоторых государствах Кавказского региона. Об этом сообщает Bizmedia.kz.

В 2023 году зафиксировано увеличение оборота индустрии общественного питания, если принимать во внимание американские доллары, во всех рассматриваемых регионах. Однако, в России этот показатель показал уменьшение из-за того, что национальная валюта стала менее стабильной.

Важно подчеркнуть, что в каждой из изучаемых стран наблюдался значительный рост отрасли, измеряемый в национальной валюте и учитывая цены, сопоставимые с прошлыми периодами. Эта статистика была получена от официальных государственных органов статистики.

Для примера, в России отрасль выросла на 12%, в Казахстане — на 25%, в Беларуси — на 10,2%, в Узбекистане — на 12,6%, в Армении — на 25,4%, в Кыргызстане — 24,9%, в Азербайджане — 12%. То есть Казахстан и Кыргызстан вошли в топ-3 стран, показавших в 2023 году существенный рост оборота рынка общественного питания.

Такой рост объясняется не только естественным развитием сектора, включая динамику цен на продовольственные товары, повышение потребления и открытие новых заведений общепита, но и увеличением доли легального бизнеса и усилением его прозрачности. В Армении и Кыргызстане также способствовало увеличение количества клиентов благодаря притоку туристов и мигрантов из России.

В целом можно сказать, что сектор общественного питания в Центральной Азии сейчас находится на стадии активного формирования. Однако эксперты из компании INFOLine полагают, что в ближайшее время сектор будет развиваться еще более стремительно благодаря ряду благоприятных факторов.

Среди них стоит выделить демографический рост (например, за последние тринадцать лет численность населения Казахстана увеличилась на 18%), открытие в регионе новых сетей общественного питания, включая как российские, так и международные, а также активное развитие въездного туризма (к примеру, Узбекистан в 2003 году посетило на 26,6% больше иностранных гостей, чем в предыдущем году, а в Кыргызстане этот показатель увеличился в пять раз и достиг 10 миллионов человек, при том что население этой страны составляет всего 7 миллионов человек).

Рынок общепита

На рынке общепита Российской Федерации размеры значительно превосходят аналоги в Республике Казахстан, что делает его наиболее развитым среди стран этого региона. По мнению аналитиков, начиная со второго месяца 2022 года, сектор питания сталкивается с глубокими изменениями, вызванными отказом многих международных брендов продолжать свою деятельность в стране.

Так, известные всему миру сети McDonald’s, KFC, Starbucks прекратили свое присутствие не только в России, но и покинули рынки Беларуси и Казахстана, где их представление также было связано с российскими филиалами.

Специалисты обращают внимание на увеличившийся интерес российских предприятий общественного питания к перспективам в Центральной Азии. В связи с этим, ряд известных компаний, в числе которых такие как «Шоколадница», «Якитория», Osteria Mario и «Швили» выражают намерения начать свою деятельность на рынках Казахстана, Узбекистана, Азербайджана и Армении. Такая стратегия становится выгодной из-за меньших расходов на аренду, сырье и труд в указанных странах по сравнению с Россией, что в свою очередь обещает большую прибыль за счет снижения конкуренции.

В данные момент, если не учитывать Российскую Федерацию, наибольшее количество международных сетевых компаний, связанных с общественным питанием, сосредоточено в Казахстане. Здесь функционирует более трех десятков различных брендов, среди которых такие как Global Coffee, Coffee BOOM, Додо Пицца, KFC, Kulikov, Burger King, Hardee’s и Starbucks.

Наиболее популярным форматом заведений в обеих странах остается быстрое питание, или Fast food, занимающее более 30% от всей деятельности сетевых кафе и ресторанов в регионе Центральной Азии.

Продолжая тему:
#Исследование #Казахстан #Общепит #Рейтинг
В Баянаульском районе Павлодарской области горит Национальный парк
4 апреля 2025 в 21:55
Автовладельцы, не уплатившие транспортный налог, могут столкнуться с изъятием машины
1 апреля 2025 в 13:18
Актер Шарип Серик арестован на пять суток
4 апреля 2025 в 21:26
Почему «обвалился» еGov, рассказали в МЦРИАП
1 апреля 2025 в 12:19
Министерство просвещения: 70% первоклашек будут обучаться на государственном языке
4 апреля 2025 в 21:03
С июля в Казахстане введут единый банковский QR
3 апреля 2025 в 18:52
Лондонның ICE Futures биржасында Brent маркалы мұнай бір тәуліктің ішінде бірден 7долларға арзандап, 62 доллардан төмендеді
4 апреля 2025 в 20:35
Повысить либидо? Ученые нашли неожиданный способ
1 апреля 2025 в 12:21
Прокуроры Мангистау защитили права детей-сирот
4 апреля 2025 в 20:26
Как казахстанцам выбрать депозит в банке
1 апреля 2025 в 10:30
Первую в регионе топливную бизнес-карту запустил Halyk Bank
4 апреля 2025 в 19:56
Home Credit Bank повысил ставку по сберегательному депозиту
1 апреля 2025 в 16:50
В Казахстане за высовывание головы из машины во время движения полагается штраф
4 апреля 2025 в 19:30
В Жамбылской области выявлены нарушения прав инвестора цементного завода
4 апреля 2025 в 11:40
Запускается новый авиамаршрут сообщением Казахстан-Узбекистан
4 апреля 2025 в 19:05
Процедуру сдачи экзаменов хотят пересмотреть в Казахстане
1 апреля 2025 в 11:56
За нарушения при перевалке нефти оштрафован КТК
4 апреля 2025 в 18:42
Новые правила для мопедистов: что изменится с 5 апреля
3 апреля 2025 в 17:39
Упрощенный порядок и обязательные платежи при регистрации мопеда в Казахстане
4 апреля 2025 в 18:10
Стал известен официальный курс доллара на выходные
4 апреля 2025 в 15:36
«На фронт ушел каждый пятый житель республики»: Аида Балаева о вкладе казахстанцев в Победу в ВОВ
4 апреля 2025 в 17:53
В Казахстане запускается новый цифровой сервис для автовладельцев
1 апреля 2025 в 10:56
458 дел о незаконном начислении социальной помощи расследуется в Казахстане
4 апреля 2025 в 17:44
Выводите микробы, а не разводите: три фатальные ошибки при мытье посуды
31 марта 2025 в 15:30