Производство 4 видов продукции из сахарной свеклы успешно наладили в области Жетысу

В области Жетысу предприниматель из Талдыкоргана Олжас Найзабеков запустил свой собственный цех по производству различных видов продукции из сахарной свеклы, как сообщила пресс-служба акимата данной области. Детали узнал корреспондент Bizmedia.kz.

Прежде чем приступить к своему делу, он консультировался с экспертами Института питания Республики Казахстан и тщательно изучил технологии производства экологически чистой продукции из сахарной свеклы. На основе полученных знаний начал реализацию своего бизнес-проекта.

В начале прошлого года он построил производственное здание площадью 2 тыс. кв. м, в котором разместил оборудование для ручной переработки сахарной свеклы. Мощность этого оборудования составляет около 3 тонн сырья в месяц. Исходно было закуплено 3 тонны сахарной свеклы в Коксуском районе, и при хороших результатах предприниматель планирует расширить сферу закупок в других свеклосеющих районах. За текущий период из 1 тонны свеклы произведено примерно 300 литров сиропа.

Олжас Найзабеков отметил, что в процессе работы он изучает различные сорта свеклы, их урожайность и сахаристость с целью выбрать оптимальные для своего производства. В настоящее время все этапы работы в цехе выполняются в основном вручную — от промывки и нарезки свеклы до варки и кипячения в течение десяти часов. Это позволяет получить 4 вида продукции, включая сироп и жом.

Основной акцент в производстве сейчас делается на сиропе и жоме. При низкой сахаристости получается компот, при 20% — квас, а при более чем 30% — сироп. Компот и квас используются в качестве напитков, а сироп пользуется большим спросом в кондитерской промышленности и полезен для кормления пчел. Получаемый жом также применяется для кормления цыплят, что способствует их быстрому росту.

Олжас Найзабеков подчеркнул, что продукция безопасна, что подтверждено Институтом питания. В перспективе он планирует заключить соглашения с кондитерскими предприятиями, птицеводческими и пчеловодческими хозяйствами.

Также у него есть планы автоматизировать производство при поддержке государства, что позволит значительно увеличить мощность цеха. На данный момент в цехе трудоустроено 3 человека, и в случае реализации планов будет возможность расширить производство и создать новые рабочие места. Увеличение посевных площадей сахарной свеклы в регионе и государственная поддержка данной отрасли способствовали развитию этого направления.

В прошлом году в области Жетысу засеяли 8 500 га сахарной свеклы, а этот показатель планируется увеличить до 11 500 га в текущем году с ожидаемым урожаем в 460 тыс. тонн.

Курсы основных валют на 7 июня
7 июня 2025 в 12:31
Ночная потливость — не просто симптом: медик предупредил об опасном виде рака
3 июня 2025 в 12:25
МЧС РК: в 279 км от Алматы произошло землетрясение
7 июня 2025 в 12:11
На Каспии снова обнаружили десятки мёртвых тюленей
25 мая 2025 в 12:55
Пожизненно лишен водительских прав житель области Жетiсу
7 июня 2025 в 11:50
ООН даст Казахстану 280 млн долларов. Зачем?
3 июня 2025 в 19:35
Прокуратурой Мангистау приостановлена деятельность 12 строительных компаний
7 июня 2025 в 11:28
В Казахстан на отдых и реабилитацию прибыли дети из Украины
3 июня 2025 в 13:07
До осени в Алматы завершатся все дорожные работы
7 июня 2025 в 11:01
Сколько стоит мясо в Казахстане накануне Курбан айта
5 июня 2025 в 10:41
Мемлекет иелігіне қайтарылған жерді ұлттық инвесторлар игергісі келеді
7 июня 2025 в 10:27
Из Караганды запущен прямой международный рейс в Стамбул
4 июня 2025 в 17:04
Қазақстан -ҚХР: Логистикалық операторды іске қосу нені өзгертеді
7 июня 2025 в 10:19
Около 870 миллиардов тенге — в минусе: что случилось с Нацфондом в 2025 году
3 июня 2025 в 18:14
Бізге реформатор, мінезді әкімдер мен министрлер керек
7 июня 2025 в 10:11
Лидер Rammstein Тилль Линдеманн выступит в Алматы
3 июня 2025 в 17:01
Что заставляет нас стареть? Ученые назвали главного виновника
6 июня 2025 в 21:45
Более 4 млрд кубов воды спасают природу Северного Казахстана
6 июня 2025 в 10:37
Почему мы не можем лечь спать вовремя? Психологи нашли ответ
6 июня 2025 в 19:33
ДУМК предупреждает: перед Курбан Айт активизировались мошенники
4 июня 2025 в 14:22
В Казахстане будет жарко на выходных
6 июня 2025 в 17:50
Минфин объяснил лимит в 1 млн тенге на мобильные переводы
3 июня 2025 в 15:57
Как акимат Астаны помог девочке, потерявшей в ДТП обе ноги
6 июня 2025 в 17:35
Кошка обнюхивает вас? Это значит больше, чем вы думали
30 мая 2025 в 12:12