Производство 4 видов продукции из сахарной свеклы успешно наладили в области Жетысу

В области Жетысу предприниматель из Талдыкоргана Олжас Найзабеков запустил свой собственный цех по производству различных видов продукции из сахарной свеклы, как сообщила пресс-служба акимата данной области. Детали узнал корреспондент Bizmedia.kz.

Прежде чем приступить к своему делу, он консультировался с экспертами Института питания Республики Казахстан и тщательно изучил технологии производства экологически чистой продукции из сахарной свеклы. На основе полученных знаний начал реализацию своего бизнес-проекта.

В начале прошлого года он построил производственное здание площадью 2 тыс. кв. м, в котором разместил оборудование для ручной переработки сахарной свеклы. Мощность этого оборудования составляет около 3 тонн сырья в месяц. Исходно было закуплено 3 тонны сахарной свеклы в Коксуском районе, и при хороших результатах предприниматель планирует расширить сферу закупок в других свеклосеющих районах. За текущий период из 1 тонны свеклы произведено примерно 300 литров сиропа.

Олжас Найзабеков отметил, что в процессе работы он изучает различные сорта свеклы, их урожайность и сахаристость с целью выбрать оптимальные для своего производства. В настоящее время все этапы работы в цехе выполняются в основном вручную — от промывки и нарезки свеклы до варки и кипячения в течение десяти часов. Это позволяет получить 4 вида продукции, включая сироп и жом.

Основной акцент в производстве сейчас делается на сиропе и жоме. При низкой сахаристости получается компот, при 20% — квас, а при более чем 30% — сироп. Компот и квас используются в качестве напитков, а сироп пользуется большим спросом в кондитерской промышленности и полезен для кормления пчел. Получаемый жом также применяется для кормления цыплят, что способствует их быстрому росту.

Олжас Найзабеков подчеркнул, что продукция безопасна, что подтверждено Институтом питания. В перспективе он планирует заключить соглашения с кондитерскими предприятиями, птицеводческими и пчеловодческими хозяйствами.

Также у него есть планы автоматизировать производство при поддержке государства, что позволит значительно увеличить мощность цеха. На данный момент в цехе трудоустроено 3 человека, и в случае реализации планов будет возможность расширить производство и создать новые рабочие места. Увеличение посевных площадей сахарной свеклы в регионе и государственная поддержка данной отрасли способствовали развитию этого направления.

В прошлом году в области Жетысу засеяли 8 500 га сахарной свеклы, а этот показатель планируется увеличить до 11 500 га в текущем году с ожидаемым урожаем в 460 тыс. тонн.

Неожиданный удар по организму: чем опасны таблетки для похудения
28 июня 2025 в 19:09
Остановить старение? Ученые назвали витамин, который творит чудеса с кожей
26 июня 2025 в 11:06
В Туркестанской области мужчину с инвалидностью незаконно лишили квартиры
28 июня 2025 в 18:23
Доллар больше не в моде? Многие казахстанцы переходят на тенге
25 июня 2025 в 09:36
В Алатауском районе прошел масштабный субботник с участием общественников и деятелей культуры
28 июня 2025 в 17:51
Уходит на пике. Почему Home Credit решил продаться Forte — мнение
27 июня 2025 в 12:16
В воскресенье Казахстан будет в дождях, грозах и сильном ветре
28 июня 2025 в 17:27
С 2026 года в Казахстане повысят пенсии и соцвыплаты
27 июня 2025 в 14:17
Пожар в кафе Астаны: людей спасали с крыши
28 июня 2025 в 17:10
Пенсии не хватает? Почему пожилые казахстанцы выходят на работу
24 июня 2025 в 10:42
Как развивается инфраструктура города Конаев
28 июня 2025 в 16:48
Доллар дешевеет: что происходит с тенге
25 июня 2025 в 15:35
Президент Казахстана подарил квартиры 66 сотрудникам СМИ
28 июня 2025 в 16:29
Назван идеальный уровень сахара для долгой жизни — данные ученых
27 июня 2025 в 13:47
Спасатели эвакуировали подростка с горной тропы в Кокшетау
28 июня 2025 в 15:48
Kaspi начал выплату дивидендов: сколько получат Михаил Ломтадзе и Вячеслав Ким
25 июня 2025 в 15:13
Сколько стоят доллар и рубль в обменниках Казахстана 28 июня
28 июня 2025 в 15:46
В Home Credit Bank пояснили свою продажу ForteBank
27 июня 2025 в 10:54
«Жас Бүркіт» — бронзовые призёры международного военно-патриотического сбора Айбын — 2025
28 июня 2025 в 15:33
Не игнорируйте эти сигналы. Первые признаки грыжи, о которых должен знать каждый
25 июня 2025 в 14:08
Восточный Казахстан вложит 40 млрд в фермы
28 июня 2025 в 15:01
Что с долларом и тенге? Официальный курс на 25 июня
24 июня 2025 в 15:36
Казахстан усиливает международное сотрудничество в нейрохирургии — встреча Токаева с экспертами
28 июня 2025 в 14:50
Кошка обнюхивает вас? Это значит больше, чем вы думали
30 мая 2025 в 12:12