Journal of Functional Foods: Употребление кокосового масла может вызывать диабет

Эксперты из Государственного университета Кампинаса (Бразилия) выявили связь между употреблением кокосового масла, увеличением веса и развитием резистентности к инсулину в экспериментах на мышах. Итоги исследования доступны в журнале «Journal of Functional Foods». Об этом сообщает Bizmedia.kz.

Основная цель исследования заключалась в определении возможных рисков для здоровья от ежедневного приема кокосового масла в течение продолжительного времени. Исследователи провели эксперимент с двумя группами мышей. Одна группа мышей в течение восьми недель ежедневно получала дозу кокосового масла, соответствующую одной столовой ложке (13 граммов) для взрослого человека, вторая группа служила контрольной.

По итогам эксперимента, исследователи обнаружили, что кокосовое масло вызвало изменения в гормональном балансе, привело к увеличению веса и воспалению мозга у мышей из экспериментальной группы. Масло повлияло на регулирование чувства сытости и уровня сахара в крови, усилило синтез жировой ткани и спровоцировало развитие резистентности к инсулину.

Резистентность к инсулину приводит к невозможности клеток организма реагировать на инсулин, что, в свою очередь, препятствует переносу глюкозы в клетки, вызывая ее накопление в крови и угрожая развитием сахарного диабета.

Ученые подчеркивают, что их исследование не является призывом к полному отказу от кокосового масла, однако рекомендуется его умеренное употребление под контролем диетолога. Кокосовое масло, впрочем, не является единственным источником полезных жиров.

Токаев поздравил президента Алжира с Днём независимости
5 июля 2025 в 10:06
Новые тарифы на воду в Казахстане: Первые результаты
1 июля 2025 в 13:37
Новые правила кредитования обсуждают в РК
5 июля 2025 в 09:49
Казахстанцев ждут длинные выходные в июле
1 июля 2025 в 15:26
В США обсуждались возможности реализации стратегических проектов в Казахстане
4 июля 2025 в 21:58
Одна цена для всех: Kaspi установил новую комиссию за переводы на карты других банков
1 июля 2025 в 14:26
К концу 2025 года ожидается полное подключение к сервисам мобильных и межбанковских QR-платежей
4 июля 2025 в 21:33
Цены на картофель выросли почти вдвое
1 июля 2025 в 17:27
Запускается спецавтобус между аэропортом Ушарала и поселком Акши на Алаколе
4 июля 2025 в 20:59
Почти полмиллиона казахстанцев проверили, подвергались ли их персональные данные утечке
1 июля 2025 в 13:00
Минцифры тестирует ИИ-агента по получению госуслуг
4 июля 2025 в 20:29
Прощай, eGov.kz? Казахстан готовит замену главному порталу госуслуг
30 июня 2025 в 10:54
В Карагандинской области ожидается повышение цен на проезд в автобусе
4 июля 2025 в 19:54
Высокая ставка: Евразийский банк предлагает казахстанцам заработать на вкладе
2 июля 2025 в 15:23
По подозрению в совершении преступления задержан бывший руководитель Национального бюро по противодействию коррупции
4 июля 2025 в 19:25
То, что нам говорили с детства, оказалось мифом: правда о купании после еды
1 июля 2025 в 13:14
Кассационные суды: что изменилось
4 июля 2025 в 18:57
Доходов не хватает даже на еду: в Казахстане растет число крайне бедных семей
3 июля 2025 в 10:07
Kaspi.kz: Теперь доступно погашение кредита или рассрочки круглосуточно в мобильном приложении
4 июля 2025 в 18:17
Проезд через границу Казахстана может стать платным
30 июня 2025 в 09:39
В 18 раз выросли инвестиции Катара в экономику Казахстана
4 июля 2025 в 17:52
Alatau City Bank начал чистку: некоторые счета казахстанцев закроют
1 июля 2025 в 10:03
В Актау трое осуждены за незаконное лишение свободы и эксплуатацию инвалидов
4 июля 2025 в 17:21
Банки Казахстана продолжают наращивать объемы кредитования населения
1 июля 2025 в 19:37