Первый приём пищи — не просто способ насытиться после сна. Он запускает работу организма и влияет на то, как вы будете чувствовать себя в течение дня. Чтобы завтрак действительно приносил пользу, он должен быть сбалансированным: в нём должны быть и белки, и жиры, и клетчатка, и витамины.
Диетологи Антонио Андухар и Ботикария Гарсия в беседе с изданием Hola объяснили, как собрать такой завтрак и почему не стоит хватать первое, что попалось под руку.
Мясо — но без излишеств
Если вы привыкли начинать утро с мясных продуктов, важно выбирать не колбасы и сосиски, а натуральные куски мяса. Хорошим вариантом может стать запечённая или приготовленная на гриле куриная грудка или индейка. Иногда можно позволить себе и тонкие ломтики прошутто или вяленой вырезки — главное, чтобы в составе не было лишнего: сахара, крахмала или химических добавок.
Хлеб и овощи — тоже важны
Чтобы завтрак был сытным, но лёгким, к мясу стоит добавить цельнозерновой хлеб на закваске — он содержит много клетчатки. Для вкуса и пользы подойдёт немного оливкового масла и свежие помидоры. Это не только вкусно, но и полезно — благодаря антиоксидантам.
И не забывайте про фрукты
Фрукты — отличный источник витаминов, особенно утром. А в завершение можно выпить чашку кофе с молоком или любой другой напиток на ваш вкус. Главное — не переедать и выбирать простые, качественные продукты.
