Забытый рецепт из прошлого: как приготовить настоящий торт «Наполеон»

Многие современные пекари упрощают рецепт «Наполеона», но есть классический способ, который делает этот торт по-настоящему нежным и воздушным. Хотите приготовить идеальный домашний «Наполеон»? Делимся проверенным рецептом.

Главный секрет – тонкие слоеные коржи, которые пропитываются кремом и становятся невероятно мягкими. Для теста понадобятся маргарин, сметана, яйца и мука. Сначала топим маргарин и смешиваем его с частью муки – это будет основа. Остальное тесто делим на 6 частей, раскатываем в коржи и смазываем подготовленной смесью. Затем складываем их в рулет, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на ночь.

На следующий день рулет нарезаем на тонкие кусочки, часть оставляем охлаждаться, а остальные раскатываем и выпекаем буквально по паре минут. Не забываем про обрезки – они пригодятся для украшения.

Крем готовим на основе горячего молока, муки и сахара, после чего вмешиваем размягченное масло, чтобы он стал пышным. Теперь осталось только собрать торт, промазывая коржи кремом и присыпая крошкой. Главное – выдержать его в холодильнике хотя бы 12 часов, тогда он получится особенно вкусным.

Этот рецепт знают не все, так что ваши близкие будут приятно удивлены.

Источник
Продолжая тему:
#Рецепт
В городе Конаев открыт эндоскопический центр
30 августа 2025 в 15:49
Новые правила Wildberries: как казахстанцам теперь забирать онлайн-заказы
26 августа 2025 в 17:03
Пробок на аль-Фараби не будет: в Алматы перенесли работы на газопроводе
30 августа 2025 в 15:16
Казахстанский лидер поздравил Украину с Днём независимости
24 августа 2025 в 12:17
В сентябре в Алматы откроются 7 школ по проекту «Келешек мектептері» на 12 тыс. мест
30 августа 2025 в 15:15
ДТП в Казахстане: за полгода — 955 погибших
16 июля 2025 в 17:45
Президент прибыл в Тяньцзинь для участия в саммите ШОС
30 августа 2025 в 14:53
Какими будут МРП, минимальные пенсии и зарплаты в 2026 году — данные Минфина
30 августа 2025 в 13:45
Ұлттық банк төрағасы қазақстандықтардың 85 мың теңге жалақымен жүргеніне сенбейді
30 августа 2025 в 13:16
Кто и зачем покупает наличные доллары в Казахстане?
27 августа 2025 в 16:56
Военнослужащие Национальной гвардии отметили 30-летие Конституции РК символической акцией
30 августа 2025 в 13:07
С сентября в БЦК начнут брать комиссию за обмен старых долларов
26 августа 2025 в 17:41
Алматы әуежайында тағы бір ТЖ болды
30 августа 2025 в 12:52
Цены на лук и картофель в Казахстане могут повыситься к зиме
26 августа 2025 в 14:40
27 млрд долларов инвестировал Китай в экономику Казахстана
30 августа 2025 в 12:41
Какие самые востребованные и оплачиваемые профессии в Казахстане на данный момент
29 августа 2025 в 14:53
31 тамыздан бастап жеке тұлғаларға кредиттерді мерзімінен бұрын өтегені үшін айыппұлдар алынып тасталады
30 августа 2025 в 12:24
Деньги умерших в ЕНПФ: кто и как может получить эти миллиарды
25 августа 2025 в 14:55
В ВКО в преддверии Дня Конституции открыли новые медицинские учреждения
30 августа 2025 в 12:16
Нацфонд удивил: за 7 месяцев заработал столько же, сколько за весь прошлый год
29 августа 2025 в 16:29
К 30-летию Конституции Республики Казахстан в области Жетісу запустили новые социально значимые объекты
30 августа 2025 в 12:02
Компания Wildberries изменила доставку в Казахстане — подробности
21 августа 2025 в 11:37
Ко Дню Конституции в области Жетісу ввели новый завод
30 августа 2025 в 10:25
В Казахстане начали выплачивать начальный учебный капитал детям
29 августа 2025 в 17:19