Забытый рецепт из прошлого: как приготовить настоящий торт «Наполеон»

Многие современные пекари упрощают рецепт «Наполеона», но есть классический способ, который делает этот торт по-настоящему нежным и воздушным. Хотите приготовить идеальный домашний «Наполеон»? Делимся проверенным рецептом.

Главный секрет – тонкие слоеные коржи, которые пропитываются кремом и становятся невероятно мягкими. Для теста понадобятся маргарин, сметана, яйца и мука. Сначала топим маргарин и смешиваем его с частью муки – это будет основа. Остальное тесто делим на 6 частей, раскатываем в коржи и смазываем подготовленной смесью. Затем складываем их в рулет, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на ночь.

На следующий день рулет нарезаем на тонкие кусочки, часть оставляем охлаждаться, а остальные раскатываем и выпекаем буквально по паре минут. Не забываем про обрезки – они пригодятся для украшения.

Крем готовим на основе горячего молока, муки и сахара, после чего вмешиваем размягченное масло, чтобы он стал пышным. Теперь осталось только собрать торт, промазывая коржи кремом и присыпая крошкой. Главное – выдержать его в холодильнике хотя бы 12 часов, тогда он получится особенно вкусным.

Этот рецепт знают не все, так что ваши близкие будут приятно удивлены.

Источник
Продолжая тему:
#Рецепт
Асхат Аймағамбетов: Түзетулер жергілікті және орталық деңгейдегі тәжірибемізге негізделді
15 марта 2025 в 20:29
В Алматы проводится рейдовое мероприятие «Борышкер»
14 марта 2025 в 11:55
Пирожки с сосисками в духовке: простой рецепт, который понравится и взрослым, и детям
15 марта 2025 в 18:22
Пять черт характера, которые передаются по наследству: среди них жадность и страхи
12 марта 2025 в 18:18
Тоқаев тағы бір маңызды құжат — Бюджет кодексіне қол қойды
15 марта 2025 в 18:10
Что такое Kaspi Касса?
13 марта 2025 в 14:55
Мемлекет басшысы Қасым-Жомарт Тоқаев кешегі өткен Ұлттық Құрылтайда қоғамда қызу талқыланып жатқан салық реформасына қатысты пікірін айтты
15 марта 2025 в 18:06
Почему после 60 мужчины ищут совместную жизнь, а женщины предпочитают одиночество?
12 марта 2025 в 17:13
Актуальные курсы валют в обменниках Астаны, Алматы и Шымкента на 15 марта
15 марта 2025 в 17:21
Мясников предупреждает: частый прием парацетамола может привести к пересадке печени
14 марта 2025 в 21:05
Умерла первый вице-министр просвещения Казахстана Наталья Жумадильдаева
15 марта 2025 в 16:39
Отбасы банк изменил условия расторжения вкладов
13 марта 2025 в 11:55
В Шымкенте раскрыто убийство 25-летней давности
15 марта 2025 в 15:53
Теперь водительское удостоверение можно поменять в eGov Mobile
13 марта 2025 в 13:14
Названы жесты-паразиты, которые выдают вашу неуверенность
15 марта 2025 в 15:45
На утро 15 марта закрыты дороги в четырех регионах Казахстана
15 марта 2025 в 09:11
В Алматинской области загорелся шинный завод
15 марта 2025 в 14:46
Несовершеннолетнему трейдеру в Казахстане заблокировали счет
12 марта 2025 в 16:29
Бәсекелестікті қорғау және дамыту агенттігінің функциялары кеңейтілді
15 марта 2025 в 13:19
В Минторге заявили, что казахстанские продукты в магазинах нужно располагать на уровне глаз
13 марта 2025 в 17:17
В Западно-Казахстанской области завершен ремонт 18 гидротехнических сооружений
15 марта 2025 в 12:22
Туризм, наука и медицина: что изменится в регионах Казахстана
14 марта 2025 в 17:52
В некоторых регионах Казахстана продолжаются противопаводковые работы
15 марта 2025 в 11:43
Ученые выяснили, обладатели какой группы крови реже болеют раком
15 марта 2025 в 19:53