Найден древнейший хлеб с дрожжами в Турции

В районе Чатал-Хююка, что обитал на просторах современной Турции, ученые раскопали артефакт – хлеб, датированный 8600 годами до нашей эры, сообщает Bizmedia.kz.

Это открытие, как сообщается на портале Arkeonews, может считаться самым древним из всех когда-либо обнаруженных образцов хлеба.

Чатал-Хююк, занимая позицию одного из самых ранних человеческих поселений с архитектурой протогородского типа, приютил около восьми тысяч жителей. В 2012 году он получил статус объекта Всемирного наследия от ЮНЕСКО.

В Исследовательском институте Анадолийского университета, Турция, сообщается, что археологи, исследующие зону возле одной из древних печей находки, обнаружили зерна пшеницы, горох, ячмень, а также пористый объект, установленный как дрожжевой хлеб, датированный примерно 6600 годом до н.э.

Исследователи подчеркнули, что, несмотря на то что до сегодняшнего дня самыми ранними находками дрожжевого хлеба считались образцы из Египта, Чатал-Хююк предшествовал Древнему Египту, делая его найденный хлеб самым старинным из дошедших до нас.

Особенность этого древнего хлеба заключается в том, что в его середине сохранился отпечаток пальца, сделанный до начала ферментации, благодаря чему крахмал остался внутри хлеба. Эта деталь делает находку уникальной и несравненной с любыми другими.

Жители Семея оказались без воды
23 февраля 2025 в 17:51
Важное заявление сделала полиция Астаны
22 февраля 2025 в 14:10
Инвесторлар неге кетеді, инвест-климат па жақпаған…
23 февраля 2025 в 16:29
Казахстанские банки в феврале поднимают ставки по депозитам
20 февраля 2025 в 17:00
В Астане задержали пассажира с поддельным билетом на самолет
23 февраля 2025 в 15:54
Назван курс валют в обменниках крупнейших городов Казахстана
23 февраля 2025 в 12:36
Выручит в трудную минуту: важные советы, как создать финансовую подушку безопасности
23 февраля 2025 в 15:51
Штрафы за ИИ могут появиться в Казахстане
19 февраля 2025 в 11:02
Полиция Актюбинской области сопроводила более 1000 автомобилей в метель
23 февраля 2025 в 14:35
Выдачу кредитов на отечественные автомобили казахстанцам упростили
20 февраля 2025 в 12:50
Двоих чиновников осудили по делу трагедии на руднике «Майканзолото»
23 февраля 2025 в 13:12
Покупатели в Kaspi Магазине теперь могут получать бонусы от продавца
20 февраля 2025 в 15:16
Автомобильные дороги в трех областях Казахстана открыли для движения
23 февраля 2025 в 12:27
Как изменятся цены на поезда в Казахстане
19 февраля 2025 в 17:10
Среди мигрантов из США, доставленных на Коста-Рику, есть казахстанцы
23 февраля 2025 в 12:09
В Казахстане вырастут зарплаты, пенсии и АСП
21 февраля 2025 в 16:08
Около ста человек было спасено МЧС РК в Костанайской области
23 февраля 2025 в 10:17
Закиева раскритиковала содержание детей в школе-интернате в Алматинской области
23 февраля 2025 в 09:17
Прогноз погоды в Казахстане на 23 февраля: туман, гололёд и снегопады
22 февраля 2025 в 19:08
Умут Шаяхметова о КПН: Должно быть справедливое для всех регулирование
20 февраля 2025 в 13:15
ДТП в Астане: пассажирский автобус столкнулся со столбом, есть пострадавшие
22 февраля 2025 в 18:54
Рейс из Астаны в Актау вернули из-за возгорания на борту
23 февраля 2025 в 17:11
Жителя Астаны дважды обманули аферисты через SMS-сообщения
22 февраля 2025 в 18:44
В Казахстане прогнозируют рост цен на капусту весной
21 февраля 2025 в 15:07