В Казахстане новые правила в техническом регламенте «О безопасности молока и молочной продукции» вступили в силу, сообщает Bizmedia.kz со ссылкой на Казахстанский институт стандартизации и метрологии («Казстандарт»).
Новые правила маркировки молочной продукции вступили в силу в Казахстане
Как утверждают эксперты из «Казстандарта», ключевое изменение заключается в обязательности информирования на упаковке о наличии растительных масел в молочных продуктах. Специалисты утверждают, что это дает возможность осведомленным потребителям делать обдуманные покупки.
Новый техрегламент вводит понятие «молокосодержащее мороженое» с содеражнием молочного жира до 6%, что увеличивает выбор и информированность потребителя. В предыдущем документе было только понятие «мороженое с заменителем молочного жира» с содержанием жира 12%.
Кроме того, эксперты ввели определение для «восстановленного молока», что позволяет обогащать этот продукт. Новая категория «концентрированный, сгущённый продукт переработки молока» поможет расширить использование сыворотки и обеспечит стандартизацию продукции, как пояснили в «Казстандарте». Также производители получили возможность использовать выдуманные и комбинированные наименования для своих продуктов, что дает большую творческую свободу поставщикам.
Новые поправки в техрегламент внесли названия казахских национальных молочных продуктов, таких как айран, сюзьма, тан и курт. Это поможет избежать возможных трудностей при экспорте таких продуктов в страны ЕАЭС и сделает их более доступными на рынке, уточнили в «Казстандарте».
