Если вы хотите приготовить пирог быстро, не используя духовку, можно сделать его прямо на сковороде. Особенно вкусным получается пирог с консервами из заливного теста.
Для начала взбейте яйца и добавьте муку с разрыхлителем. Лучше это делать миксером, но если его нет, подойдет и венчик. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. После этого добавьте жареный лук в тесто, туда же положите консервы без жидкости и немного масла.
Все хорошо перемешайте, выложите тесто на смазанную сковороду, накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 20-25 минут. Когда пирог будет готов, переверните его на тарелку и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
