Этот рис спасет ваше блюдо: как не ошибиться с выбором для плова и гарнира

На полках магазинов можно найти множество видов риса: длиннозерный, круглозерный, пропаренный, бурый и другие. Но не все знают, какой вид лучше выбрать для разных блюд. Разберемся, как правильно подобрать рис для гарнира, плова, каши или салатов.

Для гарнира к мясу или рыбе отлично подойдет нешлифованный рис – он сохраняет больше полезных веществ. Если хотите что-то привычное, выбирайте длиннозерный сорт, например, жасмин или басмати – они всегда беспроигрышный вариант.

Если планируете варить кашу, выбирайте круглозерный рис. Благодаря высокому содержанию крахмала, он дает нужную кремовую текстуру. А вот пропаренный рис для этой цели не лучший выбор – он не станет вязким.

Плов лучше всего готовить из длиннозерного риса. Если хотите попробовать что-то более традиционное, обратите внимание на сорта чунгара, лазер или девзира. Они плотнее и отлично держат форму, но найти их в магазине может быть непросто.

Для салатов лучший выбор – длиннозерный или пропаренный рис. Они не слипаются, а готовое блюдо будет выглядеть аппетитно и аккуратно.

#Рецепт #Рис
Алматы готовится к большому концерту Дженнифер Лопес
9 августа 2025 в 15:35
Стоимость на газ пересмотрели по всей стране
5 августа 2025 в 10:49
В Алматинской области началось строительство первой атомной электростанции
9 августа 2025 в 13:53
ДТП в Казахстане: за полгода — 955 погибших
16 июля 2025 в 17:45
Как медь помогает мозгу в старости? Исследователи сделали заявление
9 августа 2025 в 13:49
Спасатели МЧС Казахстана обнаружили фрагменты пропавшего вертолета
26 июля 2025 в 11:53
В селе Бериктас ремонтируют дорогу областного значения
9 августа 2025 в 13:46
БЦК просчитался и «кинул» казахстанцев? Ставка по Jana ипотеке выросла до 8%
4 августа 2025 в 14:29
Токаев: мирное соглашение между Азербайджаном и Арменией — значимое событие
9 августа 2025 в 12:24
Казахстанцы всё чаще изымают пенсионные накопления
5 августа 2025 в 16:07
Подростков, переживших насилие и тяжёлый труд спасли в Жамбылской области
9 августа 2025 в 12:11
Kaspi.kz продолжает зарабатывать миллиарды: три платформы обеспечили рост
4 августа 2025 в 17:28
В Казахстане впервые за долгое время снизилась стоимость новых автомобилей
9 августа 2025 в 10:36
Новый маркетплейс откроется в Казахстане. В правительстве сделали заявление
5 августа 2025 в 11:14
Причину сибирской язвы озвучил главный санврач Акмолинской области
8 августа 2025 в 21:53
Слепые снова увидят? Ученые нашли способ восстановить зрение с помощью улиток
7 августа 2025 в 12:37
Граждане Казахстана успешно эвакуированы из сектора Газа
8 августа 2025 в 21:33
Скорость 200 Мбит/с. Новый интернет протестировали в Казахстане
5 августа 2025 в 15:24
Восточный Казахстан — в числе лидеров по темпам строительства в стране
8 августа 2025 в 21:15
В Казахстане упростят процесс выпуска ЭЦП — теперь не нужно идти в ЦОН
6 августа 2025 в 14:55
Льготы, вычеты и новые правила: что готовит бизнесу новый Налоговый кодекс
8 августа 2025 в 21:02
Спутниковая связь: Beeline предлагает Starlink кое-что сделать в Казахстане
8 августа 2025 в 11:07
Глава государства принял министра внутренних дел Ержана Саденова
8 августа 2025 в 20:37
Процесс развода в Казахстане упростят
8 августа 2025 в 09:51