Глобальное производство продовольствия в Европе и на других континентах испытывает ограничения из-за нехватки опылителей, что приводит к кризису ряда сельскохозяйственных культур, как сообщает Bizmedia.kz.
Исследовательская группа под руководством специалистов из Ратгерского университета в Нью-Брансуике провела анализ урожайности более 1500 полей на шести континентах и выяснила, что недостаток опылителей мешает производству важных и питательных продуктов, таких как фрукты, овощи, орехи и бобовые.
Эта проблема становится особенно актуальной на фоне растущих опасений по поводу мирового сокращения численности насекомых. Учёные выполнили статистический анализ более 200 тыс. цветков сельскохозяйственных растений.
Тем не менее, исследование не затрагивает основные продовольственные культуры, такие как рис и пшеница, для которых опыление не является необходимым для размножения.
«Если вы перечеркнете список культур и подумаете, какие фрукты и овощи вам хотелось бы попробовать, например, летние ягоды или осенние яблоки и тыквы, то увидите, что эти растения обычно требуют опыления насекомыми», – отметил Туро.
