Ученые обнаружили неожиданное полезное свойство оливкового масла

Ученые из университетского колледжа Оберн, расположенного в США, пришли к выводу, что экстра-вирджин оливковое масло может играть ключевую роль в профилактике заболевания Альцгеймера, сообщает Bizmedia.kz.

Их научная публикация, представленная в журнале International Journal of Molecular Sciences, проводит анализ предшествующих исследований, касающихся полезных свойств данного продукта. Авторы обозначают, что в составе оливкового масла находятся фенольные компоненты, характеризующиеся антиоксидантной и противовоспалительной активностью.

В рамках обзора исследований указывается на способность фенолов влиять на уменьшение образования амилоидных бляшек, предполагаемых виновников возникновения заболевания Альцгеймера из-за их свойства провоцировать дисфункцию нейронов, если они накапливаются в мозге человека. Экстра-вирджин оливковое масло посредством своих компонентов способствует диссоциации данных структур и очищает мозг от токсичных белков.

Кроме того, оливковое масло обеспечивает защиту головного мозга от других потенциально опасных белков, таких как тау-белки. Активные противовоспалительные и антиоксидантные свойства фенолов оказывают существенное влияние на предотвращение воспалительных процессов в нервной ткани и снижение окислительного стресса, что подтверждается как в ходе клинических исследований на людях, так и в экспериментах на животных.

Обработка клеток нейробластомы оливковым маслом экстра-вирджин приводит к ускорению процесса выработки антиоксидантных ферментов в клетках и блокирует последующее окислительное повреждение, спровоцированное активными формами кислорода, известные как свободные радикалы.

Исследование испытуемых с начальными признаками когнитивных нарушений показало, что длительное включение в рацион экстра-вирджин оливкового масла приводит к повышению содержания нейропротекторных белков в крови, что коррелирует с уменьшением воспалительных реакций в организме человека.

Завод по производству автокомпонентов строится в Костанайской области
7 июня 2025 в 16:33
На Каспии снова обнаружили десятки мёртвых тюленей
25 мая 2025 в 12:55
В Министерстве обороны прокомментировали рейды на призывников
7 июня 2025 в 16:05
ООН даст Казахстану 280 млн долларов. Зачем?
3 июня 2025 в 19:35
До 4 млн тонн планируется увеличить производство удобрений в Казахстане
7 июня 2025 в 15:36
Ночная потливость — не просто симптом: медик предупредил об опасном виде рака
3 июня 2025 в 12:25
Разоблачена схема хищений бюджета, выделенного на строительство домов в Атбасаре
7 июня 2025 в 15:02
Что заставляет нас стареть? Ученые назвали главного виновника
6 июня 2025 в 21:45
Казахстанский гимнаст Нариман Курбанов стал трехкратным чемпионом Азии
7 июня 2025 в 14:29
Сколько стоит мясо в Казахстане накануне Курбан айта
5 июня 2025 в 10:41
Свыше 1 млрд юаней будет инвестировано в Фонд развития промышленности Казахстана
7 июня 2025 в 13:54
Более 4 млрд кубов воды спасают природу Северного Казахстана
6 июня 2025 в 10:37
Алматинские теплосети рекомендуют горожанам соблюдать меры предосторожности с 9 по 27 июня
7 июня 2025 в 13:12
В Казахстан на отдых и реабилитацию прибыли дети из Украины
3 июня 2025 в 13:07
Курсы основных валют на 7 июня
7 июня 2025 в 12:31
Около 870 миллиардов тенге — в минусе: что случилось с Нацфондом в 2025 году
3 июня 2025 в 18:14
МЧС РК: в 279 км от Алматы произошло землетрясение
7 июня 2025 в 12:11
Из Караганды запущен прямой международный рейс в Стамбул
4 июня 2025 в 17:04
Пожизненно лишен водительских прав житель области Жетiсу
7 июня 2025 в 11:50
ДУМК предупреждает: перед Курбан Айт активизировались мошенники
4 июня 2025 в 14:22
Прокуратурой Мангистау приостановлена деятельность 12 строительных компаний
7 июня 2025 в 11:28
Кошка обнюхивает вас? Это значит больше, чем вы думали
30 мая 2025 в 12:12
До осени в Алматы завершатся все дорожные работы
7 июня 2025 в 11:01
Лидер Rammstein Тилль Линдеманн выступит в Алматы
3 июня 2025 в 17:01