Ученые обнаружили неожиданное полезное свойство оливкового масла

Ученые из университетского колледжа Оберн, расположенного в США, пришли к выводу, что экстра-вирджин оливковое масло может играть ключевую роль в профилактике заболевания Альцгеймера, сообщает Bizmedia.kz.

Их научная публикация, представленная в журнале International Journal of Molecular Sciences, проводит анализ предшествующих исследований, касающихся полезных свойств данного продукта. Авторы обозначают, что в составе оливкового масла находятся фенольные компоненты, характеризующиеся антиоксидантной и противовоспалительной активностью.

В рамках обзора исследований указывается на способность фенолов влиять на уменьшение образования амилоидных бляшек, предполагаемых виновников возникновения заболевания Альцгеймера из-за их свойства провоцировать дисфункцию нейронов, если они накапливаются в мозге человека. Экстра-вирджин оливковое масло посредством своих компонентов способствует диссоциации данных структур и очищает мозг от токсичных белков.

Кроме того, оливковое масло обеспечивает защиту головного мозга от других потенциально опасных белков, таких как тау-белки. Активные противовоспалительные и антиоксидантные свойства фенолов оказывают существенное влияние на предотвращение воспалительных процессов в нервной ткани и снижение окислительного стресса, что подтверждается как в ходе клинических исследований на людях, так и в экспериментах на животных.

Обработка клеток нейробластомы оливковым маслом экстра-вирджин приводит к ускорению процесса выработки антиоксидантных ферментов в клетках и блокирует последующее окислительное повреждение, спровоцированное активными формами кислорода, известные как свободные радикалы.

Исследование испытуемых с начальными признаками когнитивных нарушений показало, что длительное включение в рацион экстра-вирджин оливкового масла приводит к повышению содержания нейропротекторных белков в крови, что коррелирует с уменьшением воспалительных реакций в организме человека.

Фильм «Нам нужен доктор» откроет XVII Международный кинофестиваль «Евразия»
22 ноября 2024 в 21:09
Новый год 2025: сколько дней отдохнут казахстанцы
21 ноября 2024 в 17:45
Выездное заседание Общественного совета АФМ состоялось в Алматы
22 ноября 2024 в 21:03
Как перевод времени повлиял на торговлю и экономику Казахстана
19 ноября 2024 в 15:14
В Алматы обсуждают двойное увеличение тарифа на обслуживание домов
22 ноября 2024 в 18:03
Таир Джафарли: В Европе считают, что Казахстан превращается в транзитную державу
20 ноября 2024 в 09:59
Двое казахстанцев выиграли финалы B на этапе Кубка мира по конькобежному спорту
22 ноября 2024 в 16:57
Эксперт МВФ требует снизить роль государства в экономике Казахстана
22 ноября 2024 в 11:27
Сколько нефти за 10 месяцев 2024 года добыл «КазМунайГаз»
22 ноября 2024 в 16:35
Когда казахстанцев начнут штрафовать за превышение скорости на загородных трассах
18 ноября 2024 в 16:09
СМАС удовлетворил иск на получение социальных выплат по случаю потери дохода
22 ноября 2024 в 16:09
Российский ВТБ банк начал переводы в Казахстан
21 ноября 2024 в 16:55
Авиакомпанию Air Astana признали лучшей в Центральной Азии
22 ноября 2024 в 16:08
Сколько дней отдыха у казахстанцев в предстоящем декабре
20 ноября 2024 в 11:30
Открыта новогодняя распродажа билетов на казахстанские поезда
22 ноября 2024 в 15:47
Почему в Казахстане отказались от идеи создания Единого социального фонда
21 ноября 2024 в 12:01
Доллар подорожал на 3 тенге перед выходными
22 ноября 2024 в 15:38
Житель Усть-Каменогорска подал в суд на правительство из-за смены часового пояса: что ответил министр
19 ноября 2024 в 13:11
В области Абай кочегар пострадал при взрыве котла
22 ноября 2024 в 15:32
В Усть-Каменогорске обнаружен сильный выброс ядовитого газа
22 ноября 2024 в 09:23
Казахстан одобрил отказ от визовых требований с Сан-Марино
22 ноября 2024 в 15:10
В Казахстане намерены изменить правила ввоза автомобилей
18 ноября 2024 в 17:31
Изменены индексы дорог в Казахстане
22 ноября 2024 в 15:09
Денежный код. Как привлечь деньги в свою жизнь
14 июля 2022 в 09:45