Диетолог рассказал о пользе водорослей для профилактики деменции

Майкл Мюсли, специалист по питанию, утверждает, что употребление водорослей может снизить вероятность появления деменции благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот. Об этом сообщает Bizmedia.kz со ссылкой на Daily Mail.

Эти кислоты не могут быть синтезированы организмом и должны поступать с пищей. Они играют важную роль в защите клеток органов от возможных повреждений. Существует 11 различных типов омега-3 кислот, но наиболее значимыми считаются эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК), которые в больших количествах содержатся в жирной рыбе и морских водорослях.

Мюсли подчеркивает, что рыба является наиболее простым источником необходимых омега-3 кислот, но не всем людям нравится ее вкус. Кроме того, рыба не подходит для вегетарианцев и веганов. Здесь могут прийти на помощь морские водоросли, такие как нори.

Исследователи из Техасского университета провели исследование и обнаружили, что люди с повышенным содержанием ЭПК и ДГК в крови лучше справляются с когнитивными тестами, которые оценивают память, внимание, воображение, речь и логическое мышление. Ухудшение когнитивных функций характерно для деменции, включая болезнь Альцгеймера.

Ученые предполагают, что ЭПК и ДГК могут образовывать вокруг нейронов мембраны, которые защищают их от воспаления и разрушения, что в итоге снижает риск развития деменции.

Генпрокуратура: О достигнутых результатах в борьбе с наркобизнесом
31 июля 2025 в 18:40
Контрольная точка — не контрольный выстрел. Что происходит с геологией Казахстана
28 июля 2025 в 10:53
Исследования казахстанских ученых, вдохновляющие на новые открытия
31 июля 2025 в 18:35
Что происходит с луком и картофелем в Казахстане: данные от Минсельхоза
29 июля 2025 в 11:27
Прокуроры СКО признали лицензии на добычу полезных ископаемых недействительными
31 июля 2025 в 18:25
Евро, рубли, доллары: что будет с валютными депозитами после отзыва лицензии у банка
28 июля 2025 в 17:58
Аральский райсуд взыскал с АО «Аралтуз» в пользу пострадавшей компенсацию за моральный вред
31 июля 2025 в 18:09
Спасатели МЧС Казахстана обнаружили фрагменты пропавшего вертолета
26 июля 2025 в 11:53
ВВП на душу населения в Казахстане — 14,4 тысячи долларов
31 июля 2025 в 18:06
Не болели COVID-19? Все равно пострадали — ученые обнаружили ускоренное старение мозга
29 июля 2025 в 13:25
Военнослужащие Национальной гвардии МВД РК впервые в истории завоевали бронзу чемпионата мира по фехтованию
31 июля 2025 в 17:57
Прокуратура Казахстана пресекла ввоз в страну подержанных шин
29 июля 2025 в 11:14
52,8 тыс. га сельхозземель возвращено в государственную собственность в ВКО
31 июля 2025 в 17:52
Концертное выступление Дженнифер Лопес в Астане: что нужно знать зрителям
29 июля 2025 в 17:10
Новая уловка аферистов при бронировании жилья: рекомендации от МВД
31 июля 2025 в 17:38
В Казахстане введут прогрессивный налог на продажу жилья
29 июля 2025 в 16:51
Льготных автокредитов больше не будет — правительство Казахстана
31 июля 2025 в 17:34
Никогда не произносите эти слова в аэропортах: вас оштрафуют или посадят в тюрьму
30 июля 2025 в 16:54
Госаудит выявил нарушения при начислении зарплат и премий в промышленном предприятии
31 июля 2025 в 17:25
Ночные проверки в Алматы: полиция поймала подростка за рулем
28 июля 2025 в 14:28
Фальшивый «отечественный» товар: медперчатки ввезли, но продали как местные
31 июля 2025 в 17:16
Казахстан обогнал всех: у нас легковушки дорожают быстрее, чем в ЕАЭС
30 июля 2025 в 15:01
В Алматы в связи с ремонтом на время перекроют транспортную развязку Жарокова — Аль-Фараби
31 июля 2025 в 17:11
В Астане планируют внедрить новый график работы
10 июня 2025 в 16:08