Исследователи из Университета Кампинаса (Бразилия) изучили влияние употребления овса на кишечную микробиоту и представили результаты исследования в журнале Nutrients. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Овес и его влияние на кишечную микробиоту: что говорят исследования?
Ученые из бразильского университета Кампинаса провели обстоятельное изучение взаимосвязи между потреблением овсяных продуктов и состоянием кишечной микробиоты. Их исследовательская работа была опубликована в научном журнале Nutrients.
Овсяная крупа, мука, хлопья и другие продукты, производимые из овса, были подвергнуты тщательному анализу в рамках научных исследований, проведенных с 2012 по 2023 годы. Основная цель этих исследований заключалась в определении возможности использования овсяных продуктов и добавок для коррекции состояния кишечной микробиоты.
В ходе исследования удалось установить, что овес богат уникальными фенольными соединениями, такими как авенантрамиды, авенаколизаты и авенацины. Эти вещества обладают выраженным противовоспалительным действием, что, по мнению ученых, указывает на их потенциальную способность предотвратить развитие рака толстой кишки, ишемической болезни сердца и кожных заболеваний. Овес также богат витамином E, который известен своими антиоксидантными свойствами, способствующими снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Исследователи подчеркнули, что растворимые и нерастворимые волокна, а также фенольные соединения, содержащиеся в овсе, могут оказывать множество полезных для здоровья эффектов, включая снижение уровня холестерина, противовоспалительное и антиоксидантное действия. Однако для получения окончательных выводов о полезности овса требуется проведение дополнительных исследований.
Читайте также:
- Более 23 млн государственных услуг оказано казахстанцам в ЦОНах и спецЦОНах в 2024 году
- Бывший замакима Актау объявлен в розыск
- «Банк ЦентрКредит» Kaspi в лидерах по росту кредитного портфеля за 2024 год
- В Казахстане личные медицинские книжки доступны онлайн
- Forte объявил о ребрендинге
