Ученые из Веронского университета обнаружили, что экстракт эспрессо может помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера, разрушая сгустки измененных форм тау-белка, связанные с прогрессированием когнитивных нарушений. Однако для подтверждения результатов требуются дополнительные исследования. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Экстракт эспрессо может стать ключом к борьбе с болезнью Альцгеймера, показывает исследование
Ученые из Веронского университета в Италии провели исследование, в котором было обнаружено, что экстракт эспрессо может помочь бороться с болезнью Альцгеймера. Их результаты были опубликованы в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC).
В ходе исследования авторы изучили влияние экстракта эспрессо на тау-белки. При болезни Альцгеймера в клетках мозга пациентов наблюдаются измененные формы тау-белка, которые скапливаются в сгустки. Эти сгустки связаны с прогрессированием тяжелых когнитивных нарушений, поэтому тау-белки являются главной целью для борьбы с этим заболеванием.
Экстракт эспрессо содержит такие вещества, как кофеин, тригонеллин, флавоноид генистеин и теобромин. В ходе эксперимента полный экстракт кофе был помещен в пробирки вместе с укороченной формой тау-белка на 40 часов. Результаты показали, что экстракт способен разрушать сгустки тау-белков. Ученые считают, что вещества, содержащиеся в кофе, могут быть использованы для борьбы с нейродегенеративными заболеваниями. Однако для подтверждения результатов требуются дополнительные исследования.
Читайте также:
- Сильные дожди, ветер и возможные подтопления: ДЧС сделало важное заявление
- От 15 миллионов: во сколько обходится обустройство туалетов вдоль трасс
- Учителей пугают проверками от имени КНБ и Антикора — Минпросвещения объяснило, что происходит
- В Казахстане построили школы на 49 тысяч мест за квартал — в 9 раз больше, чем год назад
- С 12 мая в Алматы начнут отключать свет за долги: под угрозой потребители с просрочками
