Употребление напитка с куркумой может ускорить восстановление у спортсменов, показало исследование специалистов из Университета Ноттингем Трент, опубликованное в журнале Frontiers in Nutrition. Куркумин, содержащийся в куркуме, обладает противовоспалительными свойствами, что может помочь уменьшить болезненность мышц и степень воспаления. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Новость двумя строками:
- Исследование подтверждает, что употребление напитка с куркумой может способствовать быстрому восстановлению у спортсменов благодаря противовоспалительным свойствам куркумина.
- Первая группа, которая употребляла напиток после матча, восстановилась быстрее, чем группа, которая не употребляла куркуму.
Куркума — новый способ ускорения восстановления у спортсменов
Ученые из Университета Ноттингем Трент провели исследование и выяснили, что употребление 60 мл напитка с куркумой два раза в день может ускорить восстановление у спортсменов.
В работе участвовали 24 профессиональных футболиста, которые были разделены на две группы: первая группа употребляла напиток после матча, а вторая – нет.
Активным ингредиентом куркумы является куркумин, который обладает противовоспалительными свойствами и снижает количество провоспалительных белков в крови, повышающихся в ответ на стресс и интенсивные физические нагрузки.
В течение трех дней после матча болезненность в мышцах и маркеры воспаления в крови измерялись у обеих групп. Исследователи выяснили, что первая группа, употреблявшая напиток с куркумой, восстановилась быстрее, чем группа, которая не употребляла куркуму.
Авторы исследования заключили, что употребление добавки с куркумой в виде небольшой порции напитка по 60 мл два раза в день может уменьшить степень воспаления и болезненности мышц. Результаты исследования были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
