Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров объяснил причины роста стоимости продовольствия местного производства, в частности, мяса, молочной продукции и яиц, рассмотрим детальнее, передает Bizmedia.kz.
По словам главы ведомства, во всех регионах Казахстана действуют стабилизационные фонды, чья задача в том, чтобы заранее закупать основные продукты и сдерживать рост цен при колебаниях на рынке.
Однако, как отметил министр, даже при наличии таких механизмов на конечную стоимость влияют множество факторов.
Цены на мясо и овощи остаются в пределах нормы
Сапаров подчеркнул, что оптовые цены по-прежнему держатся на приемлемом уровне.
К примеру, картофель в закупке стоит около 110–120 тенге за килограмм.
Мясо скота оценивается в среднем от 1700 до 1800 тенге, в зависимости от упитанности животных.
Если же речь идёт о мясе высшего сорта, цена может доходить до 3400 тенге за килограмм.
Согласно официальным данным, средняя розничная стоимость мяса по стране сейчас составляет порядка 3249 тенге за килограмм.
Логистика и торговля влияют на итоговую цену
Министр пояснил, что итоговая цена для покупателей формируется под воздействием множества факторов, от расходов на транспортировку до торговых наценок в магазинах.
Именно из-за различий в логистике и условиях реализации в одних областях продукция может стоить дороже, чем в других.
Государство продолжит удерживать цены через стабфонды
Айдарбек Сапаров заверил, что государство и дальше будет регулировать рынок при помощи стабилизационных фондов.
Одновременно с этим представители Ассоциации мясного союза и фермерских хозяйств выступают за открытие экспорта живого скота и разрешение на свободную продажу мяса за рубеж, чтобы у отечественных производителей появилось больше возможностей для развития.
