Чашка мятного чая способна не только освежить, но и немного «встряхнуть» мозг — к такому выводу пришли ученые из Нортумбрийского университета в Великобритании. Их исследование показало, что даже небольшое количество напитка с мятой может помочь сосредоточиться и лучше запоминать информацию. Работа опубликована в научном журнале Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental.
В исследовании участвовали 25 добровольцев в возрасте от 20 до 56 лет. Одни выпивали 200 мл мятного чая, другие — тёплую воду с нейтральным вкусом. До и после напитка всех ждали задания на внимание, запоминание слов, а также зрительную и пространственную память. Учёные параллельно следили за активностью мозга, измеряя уровень кислорода в префронтальной коре — именно эта область отвечает за концентрацию и память.
Те, кто пил мятный чай, показали лучшие результаты во всех заданиях. Их мозг стал работать активнее — особенно в той части, которая помогает думать и запоминать. Правда, связь между улучшением результатов и усиленным кровотоком в мозге напрямую установить не удалось. Исследователи предполагают, что мята действует иначе — например, через ментол, который влияет на рецепторы и вещества, отвечающие за обучение.
Ученые планируют расширить масштаб экспериментов: привлечь больше участников, провести наблюдения на более длительном промежутке времени и использовать современные методы визуализации мозга. Это поможет понять, как долго сохраняется эффект от мятного чая и можно ли его использовать, например, перед экзаменами или важной встречей.
