Микропластик может накапливаться в человеческом мозге и, возможно, связан с ростом депрессии и другими нарушениями психики. К такому выводу пришли сразу несколько групп учёных, опубликовав четыре исследования в журнале Brain Medicine. Их гипотеза: одна из причин ухудшения ментального здоровья — пластик, который мы получаем вместе с пищей, особенно с так называемыми ультраобработанными продуктами.
Речь идёт не о чём-то абстрактном — по данным исследователей, объём микропластика в мозге может достигать объёма чайной ложки. Основной источник — привычные для многих чипсы, газировка, готовые блюда из супермаркета. Именно они в разы богаче микропластиком, чем цельные, минимально обработанные продукты. Например, в США больше половины всего рациона в среднем приходится как раз на такую еду.
Учёные также сравнили данные у людей с деменцией и без неё. У тех, у кого уже были диагностированы серьёзные проблемы с мозгом, уровень микропластика оказался в 3–5 раз выше. Конечно, это ещё не значит, что пластик — причина, но связь заметна. И она поддерживается статистикой: у людей, которые часто едят ультраобработанные продукты, риск депрессии выше на 22%, тревожности — на 48%, а нарушений сна — на 41%.
Механизм вреда в обоих случаях схожий: начинается воспаление, нарушается работа митохондрий, страдает обмен нейромедиаторов — веществ, которые влияют на настроение и самочувствие. Виноваты, по сути, и сама пища, и частицы пластика, которые с ней попадают в организм.
Исследователи уже работают над идеей создания специального индекса, который бы показывал, сколько микропластика человек получает из еды. Параллельно идут поиски способов, как вообще можно избавляться от этих частиц, если они уже попали в организм. Но даже без всех этих инструментов понятно: чем меньше в рационе фабричной еды, тем ниже риски для психики.
Как сказал один из авторов работы, доктор Николас Фабиано: «Вы — это то, что вы едите». И если в тарелке — пластик, неудивительно, что он откладывается в голове.
