Мясная отрасль в Казахстане набирает обороты

В Казахстане продолжается активное развитие сферы переработки мяса, разберемся детальнее, сообщает Минсельхоз РК, передает Bizmedia.kz.

Что известно?

В общем, по данным на начало 2025 года, в стране работают 213 предприятий, которые специализируются именно на этой отрасли, из них 34 оборудованы личными убойными площадками.

Остальные это малые и средние компании, работающие как на внутренний рынок, так и на экспорт.

Рост производства и переработки

За 2024 год в стране было произведено почти 1,2 миллиона тонн мяса в убойном весе, а это на 4,3% больше, чем в 2023 году.

Особенно заметная динамика наблюдается по мясу крупного и мелкого рогатого скота: объёмы выросли на 17% и дошли до 270 тысяч тонн.

Отдельные категории продукции тоже показали уверенный рост:
— свежего и охлаждённого мяса произведено 83,8 тыс. тонн (+5%);
— колбасной продукции — 71,9 тыс. тонн (+5,2%);
— мясных консервов — 6,2 тыс. тонн (+4,9%).

И уже в первом квартале 2025 года положительная динамика сохранилась:
— общий выпуск мяса увеличился почти на 3%;
— производство субпродуктов — на 20%;
— колбас — на 12%;
— консервов — на 35%.

Рекордные показатели экспорта

По итогам 2024 года Казахстан экспортировал 22,1 тыс. тонн говядины и 17,5 тыс. тонн баранины.

Основным направлением стал Узбекистан, куда поставлено свыше 20 тыс. тонн говядины и 14 тыс. тонн баранины.

Также активными покупателями казахстанской баранины стали ОАЭ и Иран.

В первые два месяца 2025 года экспорт говядины и баранины вырос в два раза. Колбаса ушла за рубеж почти на 3% больше, а консервов в 3,6 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Государственная поддержка

Власти, вместе с тем, предоставляют переработчикам значительную помощь:
— до 25% компенсируется при строительстве или модернизации предприятий;
— субсидируются займы на технику и развитие производства.

Продолжая тему:
#Казахстан #Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан #Мясо
15 килограммов марихуаны в доме: жителя Байзакского района ждёт 7 лет тюрьмы
25 июня 2025 в 10:02
На Каспии снова обнаружили десятки мёртвых тюленей
25 мая 2025 в 12:55
Қымбат доллар кімге керек?
25 июня 2025 в 09:57
Токаева поздравляют с днём рождения лидеры мира и граждане страны
17 мая 2025 в 17:25
В Национальной гвардии МВД состоялось заседание Военного совета
25 июня 2025 в 09:53
В Казгидромете назвали регионы, на которые 24 июня обрушится сильная жара
23 июня 2025 в 20:02
Казахстан разместил евробонды на 2,5 млрд долларов
25 июня 2025 в 09:47
Кошка обнюхивает вас? Это значит больше, чем вы думали
30 мая 2025 в 12:12
Доллар больше не в моде? Многие казахстанцы переходят на тенге
25 июня 2025 в 09:36
Ученые раскрыли новое последствие диабета — и оно пугает
21 июня 2025 в 19:10
В МВД РК подвели итоги работы за 6 месяцев 2025 года
25 июня 2025 в 09:14
Что с долларом и тенге? Официальный курс на 25 июня
24 июня 2025 в 15:36
Погода в Казахстане: 25 июня ожидаются дожди с грозами
25 июня 2025 в 08:25
Пенсии не хватает? Почему пожилые казахстанцы выходят на работу
24 июня 2025 в 10:42
Сколько стоят доллар, евро и рубль в обменниках 25 июня
25 июня 2025 в 08:11
Питайтесь так — и вес уйдёт сам: названа лучшая схема для похудения
21 июня 2025 в 21:19
Генпрокуратура: В бюджет возвращены 770 млрд тенге похищенных активов
24 июня 2025 в 21:50
В Правительстве обсудили проект первого в Казахстане наукограда – Техноқала
21 июня 2025 в 10:26
В Казахстане будет создана сеть раннего оповещения о землетрясениях
24 июня 2025 в 21:21
Минтранс РК проверяет водителей: что грозит за усталость за рулём
24 июня 2025 в 08:38
Президент Касым-Жомарт Токаев подписал новые законодательные изменения
24 июня 2025 в 20:52
В Казахстане могут сделать дождевую воду платной
8 июня 2024 в 14:59
Президент Касым-Жомарт Токаев принял председателя Верховного суда Асламбека Мергалиева
24 июня 2025 в 20:19
Назван неожиданный помощник мозга: снижает риск деменции
20 июня 2025 в 12:28