Головная боль – это неприятность, с которой сталкивался каждый. Если нет серьёзных проблем со здоровьем, люди чаще всего винят в этом стресс, усталость или недосып. Однако мало кто задумывается, что причина может скрываться в продуктах, которые мы едим каждый день.
Например, искусственные подсластители, такие как аспартам, могут провоцировать головные боли у чувствительных к ним людей. Они часто встречаются в диетических напитках, йогуртах и даже жвачке.
Некоторые сыры, колбасы и алкоголь тоже могут стать причиной неприятных ощущений. Всё дело в тирамине – веществе, которое содержится в ферментированных продуктах и способно вызывать мигрени. Чем дольше продукт выдерживается, тем выше в нём концентрация этого соединения.
Переработанное мясо, такое как ветчина, сосиски или колбасы, содержит не только добавки для усиления вкуса, но и оксид азота. Когда он попадает в кровь, сосуды в мозге расширяются, что может вызвать пульсирующую головную боль.
Любители солёной пищи тоже могут столкнуться с неприятными последствиями. Чрезмерное потребление соли повышает артериальное давление, а это одна из частых причин головной боли. Особенно коварны солёные полуфабрикаты и фастфуд.
Если вы подозреваете, что причина дискомфорта в питании, можно провести небольшой эксперимент: убрать какой-то продукт из рациона на пару месяцев, а затем снова его ввести. Если головная боль появится в течение суток после употребления – возможно, именно он был причиной проблемы.
