Тесто на майонезе — отличная основа для любой выпечки, будь то сладкие булочки или пирожки с мясом. Оно получается мягким, пышным и универсальным.
Для приготовления теста растворите сухие дрожжи в теплой воде, добавьте сахар и соль, все тщательно перемешайте. Когда дрожжи начнут «играть», постепенно вмешайте просеянную муку и добавьте ложку майонеза. Замесите мягкое и эластичное тесто, уделив этому около пяти минут.
Готовое тесто накройте тканью или полотенцем и оставьте в теплом месте на 30–40 минут. За это время оно увеличится в объеме примерно вдвое. Затем можете формировать из него пирожки и добавлять любую начинку — сладкую или соленую. Обжарьте их на горячей сковороде с растительным маслом до аппетитной золотистой корочки. Выпечка обязательно порадует своим вкусом.
