На этот раз забудем о классике вроде «Цезаря» или «Столичного» и добавим в меню немного солнечной Италии. Как насчет легкого, свежего салата с итальянским акцентом, который точно понравится всей семье?
Для приготовления вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: спелый авокадо, свежий огурец, рукола, нежный итальянский сыр, киноа и ароматные черри, запеченные с травами. Всё это соединится в ярком миксе с пикантной заправкой из меда, соевого соуса, рисового уксуса и растительного масла.
Процесс приготовления займет совсем немного времени: нарезаем овощи и сыр, варим киноа по инструкции, а руколу просто рвем руками. Для заправки смешиваем все её компоненты до однородности. Затем объединяем в салатнике все ингредиенты, поливаем ароматной заправкой и перемешиваем.
Подавать можно в общей посуде или порционно в креманках — выбор за вами. Такой салат не только радует вкусом, но и наполняет атмосферу итальянским солнцем. Приятного аппетита!
