Как сообщает Finprom.kz, за год шоколад подорожал сразу на 18%, передает Bizmedia.kz.
С удорожанием какао на мировом рынке напрямую связан рост цен на шоколад. В апреле текущего года цена за тонну какао превысила $10 000, достигнув максимума в $11 500, в то время, как на начало года цены на фьючерсы были в пределах $4 200.
Западная Африка, регион, обеспечивающий основную долю мирового производства, в настоящее время испытывает неблагоприятные погодные условия, поэтому дефицит какао может достичь в 2024 году 462 тыс. тонн.
Шоколадная индустрия в Казахстане во многом зависит от импорта. В 2023 году на долю импортного шоколада пришлось 52,5% внутреннего рынка. Основными поставщиками стали Россия, Украина, Турция и Германия. За январь–август 2024 года доля импорта увеличилась до 56,8%, что связано со снижением внутреннего производства и сокращением объёма реализации на 12,8%.
Цены на шоколад в Казахстане могут вырасти ещё больше с учетом сохраняющегося дефицита какао на мировом рынке и его высокой стоимости. В преддверии новогодних праздников это особенно актуально, когда спрос на кондитерские изделия традиционно возрастает.
