Как куркума влияет на здоровье человека

Куркума, известная также как «индийский шафран», имеет давние традиции применения как в кухонном искусстве, так и в различных лечебных процедурах. Используется она людьми уже на протяжении многих веков в качестве домашнего средства. Но насколько действительно ценны ее здоровые качества? Попытаемся разобраться в этом вопросе, передает Bizmedia.kz.

Исследование, размещенное в Национальной медицинской библиотеке, показывает, что куркуме приписываются значительные полезные свойства для здоровья человека. Этот корень богат витаминами группы B, включая витамины Е, К и РР, а также содержит много необходимых минералов, в том числе кальций, магний, фосфор и железо.

Антиоксидантные и противовоспалительные характеристики

Куркумин, ключевой эффективный компонент в составе турмерика, известен своими высокими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Благодаря этому, турмерик успешно используется для лечения и предотвращения воспалительных процессов и состояний, например, артрита и ревматизма.

Поддержание здоровья мозговой активности

Ученые установили, что мозг в любом возрасте способен на формирование новых связей, а в некоторых его участках возможно даже увеличение количества нейронов. В этом ключевую роль играет нейротрофический фактор (BDNF), который несет важную функцию для памяти и способности к обучению. Нарушения в уровне BDNF наблюдаются при когнитивных расстройствах, таких как деменция Альцгеймера. По результатам исследований было установлено, что куркумин может повышать уровни BDNF, что представляется обещающим направлением в профилактике различных заболеваний мозга, хотя для утверждения методики лечения необходимы дополнительные исследования.

Также были обнаружены данные, указывающие на потенциал куркумы в облегчении симптомов депрессии.

Куркума и ее влияние на здоровье

Использование куркумы может оказывать положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Этот яркий ингредиент способен улучшать функционирование эндотелия сосудов, что, в свою очередь, укрепляет здоровье сердца. Ежедневное включение куркумы в рацион может привести к снижению уровня холестерина и улучшению артериального давления, а также сокращению риска возникновения таких хронических заболеваний, как сахарный диабет.

Борьба с онкологическими заболеваниями

Исследования показывают, что куркумин обладает способностью уменьшать количество раковых клеток, подавляя ангиогенез и ограничивая метастазирование, что делает его перспективным в профилактике определённых видов рака, включая рак толстой кишки.

Потенциальные риски употребления куркумы

Несмотря на свои благоприятные свойства, куркума может оказаться не для всех. Из-за способности куркумина разжижать кровь, люди с нарушениями свертываемости должны быть аккуратными с его потреблением. Тем, кто склонен к аллергиям или имеет проблемы с ЖКТ, следует также проявлять осторожность. Особое внимание при употреблении куркумы стоит уделить беременным и кормящим женщинам.

Ежедневное потребление куркумы

Важно поддерживать рекомендуемую суточную дозу куркумы, чтобы извлечь из нее максимальную пользу без вреда для здоровья. Пределом безопасного употребления считается до 12 граммов в день. Превышение этой нормы может привести к таким нежелательным эффектам, как боли в желудке, раздражение в кишечнике, головные боли и головокружение.

Продолжая тему:
#Здоровье #Куркума
На аукционе продают землю возле «Уш-Коныра»
23 июля 2025 в 22:24
Цены на еду растут из-за платных трасс? В Костанайской области началось расследование
22 июля 2025 в 17:01
Казахстан и Китай подписали меморандум о сотрудничестве в финансовой сфере
23 июля 2025 в 21:51
ДТП в Казахстане: за полгода — 955 погибших
16 июля 2025 в 17:45
В Астане больше не будут раздавать бесплатные участки под частные дома
23 июля 2025 в 21:16
Жительница Семея столкнулась с отказом в обслуживании из-за сертификатов
21 июля 2025 в 10:43
В Казахстане онкоскрининги станут бесплатными для всех
23 июля 2025 в 20:56
Минус в зарплате: в шести регионах Казахстана реальные доходы упали
22 июля 2025 в 11:18
Государство берёт под контроль угольную сферу перед зимой
23 июля 2025 в 19:39
Поддержка армии: Токаев подписал значительные изменения в законы
16 июля 2025 в 20:43
С 2026 года в Казахстане планируется изменение налогообложения автомобилей
23 июля 2025 в 18:45
Сговор во благо: Нацбанк и Кабмин объединяются ради борьбы с инфляцией
21 июля 2025 в 18:13
«Исправлять ошибки прошлых лет очень сложно»: экономист Хусаинов — о новом Налоговом кодексе
23 июля 2025 в 18:40
Хитрости не помогут: водителей предупредили о штрафах на трассе в Казахстане
21 июля 2025 в 17:47
Интернет-мошенники нацелились на пожилых: предупреждение Нацбанка
23 июля 2025 в 17:55
Новая программа воспитания вводится в казахстанских школах
17 июля 2025 в 09:25
«Народный банк» Казахстана и Click из Узбекистана обменяются долями
23 июля 2025 в 17:26
В Атырау создадут более 30 тысяч рабочих мест
19 июля 2025 в 12:11
Таможня ускоряется: как работает система «Кеден»
23 июля 2025 в 17:23
Мёд, если есть — то его сразу нет. Была ли успешной экономика Казахстана?
21 июля 2025 в 10:47
300 тысяч студентов в Казахстане обучили финансовой безопасности
23 июля 2025 в 16:47
Фальшивые купюры в Казахстане: чаще всего подделывают 5 000 тенге
22 июля 2025 в 15:36
В Костанае запущена упаковочно-фасовочная линия по переработке зернобобовых культур
23 июля 2025 в 16:46
Более 140 тысяч тенге: назван средний размер пенсий в Казахстане
21 июля 2025 в 11:37