Ученые из Британии представили исследование, в котором указывают на потенциал морских водорослей как спасительного ресурса после катастроф глобального масштаба, таких как ядерная война. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Опубликованная в журнале Earth’s Future работа говорит о том, что водоросли способны обеспечить питанием и топливом человечество в условиях критической нехватки ресурсов из-за затемнения солнечного света.
Исследователи рассмотрели разные сценарии катастроф и выяснили, что водоросли могут выживать в тропических водах и в послекатастрофическом мире, обеспечивая до 45% потребностей в пище на протяжении 9-14 месяцев.
Эти организмы также могут использоваться для создания биотоплива. Стоит отметить, что, несмотря на их способность усваивать токсины, их употребление в пищу безопасно при умеренном потреблении, чтобы избежать переизбытка йода.
При этом специалисты подчеркивают, что диета не должна состоять исключительно из водорослей и их доля в рационе не должна превышать 15%.
