Исследование показало, что люди, соблюдающие диету, могут съедать меньше пищи, если они используют большие вилки. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Исследование: Большие вилки помогают употреблять меньше пищи
Стремление к похудению заставляет людей уменьшать порции, но судя по новому исследованию, в этом им может помочь не только объем пищи, но и размер вилки.
Эксперимент, проведенный специалистами из Университета штата Юта, позволил выяснить, что размер вилки может влиять на количество съеденного.
Исследование проводилось в одном из ресторанов Италии, где посетителям предложили варианты вилок, размером на 20% больше или меньше стандартного.
Оказалось, что гости ресторана, выбравшие большие вилки, оставляли в тарелке больше остатков.
Те, кто предпочел вилки большего размера, несмотря на их необычность, почувствовали себя сытыми быстрее.
Согласно выводам ученых, большие вилки помогают человеку осознать, какое количество пищи он потребляет, таким образом, стимулируя его ограничивать себя.
Маленькая вилка, напротив, создает ощущение, что пищи требуется больше, чтобы утолить голод.
Эксперты считают, что использование больших вилок может оказаться полезным для тех, кто хочет контролировать свой прием пищи.
