Уровни антиоксидантов в мозге связаны с риском болезни Альцгеймера

Ученые из Технологического института Вирджинии выяснили, что уровни антиоксидантов в мозге у людей с болезнью Альцгеймера вдвое ниже, чем у здоровых. Об этом сообщает Bizmedia.kz.

Уровни антиоксидантов в мозге связаны с риском болезни Альцгеймера, показывает исследование

Специалисты из Технологического университета Вирджинии (Virginia Tech) обнаружили, что уровни антиоксидантов, таких как лютеин, зеаксантин, ликопин и витамин Е, которые поступают в организм с пищей, заметно ниже у людей, страдающих болезнью Альцгеймера, по сравнению с здоровыми людьми. Результаты исследования были представлены в Journal of Alzheimer’s Disease.

В ходе исследования, которое длилось более десяти лет, специалисты изучали рацион питания и состояние мозга более тысячи жителей Чикаго. Ученые пришли к выводу, что люди, следуя диете MIND, с большей вероятностью избегают развития болезни Альцгеймера или других нарушений когнитивных функций. Эта диета предполагает употребление большого количества фруктов, богатых антиоксидантами, а также орехов, овощей, рыбы, при этом рекомендуется ограничить употребление мяса и сладкого.

Влияние диеты MIND на организм обусловлено увеличенным потреблением каротиноидов. Выяснилось, что у тех, кто регулярно употреблял в пищу продукты с высоким содержанием каротиноидов (лютеина или зеаксантина) в течение десятилетия, риск развития болезни Альцгеймера уменьшался на 50%. Исследование мозга людей, умерших от болезни Альцгеймера, показало, что уровни ликопина, зеаксантина и ретинола у них в два раза ниже, чем у здоровых людей.

Каротиноиды — это мощные антиоксиданты, которые в основном содержатся в яркой растительной пище. Например, лютеин преобладает в капусте и шпинате, а зеаксантин — в кукурузе и оранжевом перце.

В 2004 году было впервые обнаружено, что мозг активно накапливает каротиноиды. Несмотря на то, что ранее были предположения о защитных свойствах этих веществ, исследование ученых из Вирджинии стало первым экспериментом, который подтверждает это.

Читайте также:

В США обсуждались возможности реализации стратегических проектов в Казахстане
4 июля 2025 в 21:58
Новые тарифы на воду в Казахстане: Первые результаты
1 июля 2025 в 13:37
К концу 2025 года ожидается полное подключение к сервисам мобильных и межбанковских QR-платежей
4 июля 2025 в 21:33
Казахстанцев ждут длинные выходные в июле
1 июля 2025 в 15:26
Запускается спецавтобус между аэропортом Ушарала и поселком Акши на Алаколе
4 июля 2025 в 20:59
Прощай, eGov.kz? Казахстан готовит замену главному порталу госуслуг
30 июня 2025 в 10:54
Минцифры тестирует ИИ-агента по получению госуслуг
4 июля 2025 в 20:29
Одна цена для всех: Kaspi установил новую комиссию за переводы на карты других банков
1 июля 2025 в 14:26
В Карагандинской области ожидается повышение цен на проезд в автобусе
4 июля 2025 в 19:54
Цены на картофель выросли почти вдвое
1 июля 2025 в 17:27
По подозрению в совершении преступления задержан бывший руководитель Национального бюро по противодействию коррупции
4 июля 2025 в 19:25
Высокая ставка: Евразийский банк предлагает казахстанцам заработать на вкладе
2 июля 2025 в 15:23
Кассационные суды: что изменилось
4 июля 2025 в 18:57
Почти полмиллиона казахстанцев проверили, подвергались ли их персональные данные утечке
1 июля 2025 в 13:00
Kaspi.kz: Теперь доступно погашение кредита или рассрочки круглосуточно в мобильном приложении
4 июля 2025 в 18:17
То, что нам говорили с детства, оказалось мифом: правда о купании после еды
1 июля 2025 в 13:14
В 18 раз выросли инвестиции Катара в экономику Казахстана
4 июля 2025 в 17:52
Доходов не хватает даже на еду: в Казахстане растет число крайне бедных семей
3 июля 2025 в 10:07
В Актау трое осуждены за незаконное лишение свободы и эксплуатацию инвалидов
4 июля 2025 в 17:21
Проезд через границу Казахстана может стать платным
30 июня 2025 в 09:39
В Карагандинской области нашли захоронение ребёнка эпохи кыпчаков
4 июля 2025 в 16:57
На Каспии снова обнаружили десятки мёртвых тюленей
25 мая 2025 в 12:55
До 8,5 млн тенге увеличили подъемные выплаты медикам в Карагандинской области
4 июля 2025 в 16:54
Alatau City Bank начал чистку: некоторые счета казахстанцев закроют
1 июля 2025 в 10:03