Уровни антиоксидантов в мозге связаны с риском болезни Альцгеймера

Ученые из Технологического института Вирджинии выяснили, что уровни антиоксидантов в мозге у людей с болезнью Альцгеймера вдвое ниже, чем у здоровых. Об этом сообщает Bizmedia.kz.

Уровни антиоксидантов в мозге связаны с риском болезни Альцгеймера, показывает исследование

Специалисты из Технологического университета Вирджинии (Virginia Tech) обнаружили, что уровни антиоксидантов, таких как лютеин, зеаксантин, ликопин и витамин Е, которые поступают в организм с пищей, заметно ниже у людей, страдающих болезнью Альцгеймера, по сравнению с здоровыми людьми. Результаты исследования были представлены в Journal of Alzheimer’s Disease.

В ходе исследования, которое длилось более десяти лет, специалисты изучали рацион питания и состояние мозга более тысячи жителей Чикаго. Ученые пришли к выводу, что люди, следуя диете MIND, с большей вероятностью избегают развития болезни Альцгеймера или других нарушений когнитивных функций. Эта диета предполагает употребление большого количества фруктов, богатых антиоксидантами, а также орехов, овощей, рыбы, при этом рекомендуется ограничить употребление мяса и сладкого.

Влияние диеты MIND на организм обусловлено увеличенным потреблением каротиноидов. Выяснилось, что у тех, кто регулярно употреблял в пищу продукты с высоким содержанием каротиноидов (лютеина или зеаксантина) в течение десятилетия, риск развития болезни Альцгеймера уменьшался на 50%. Исследование мозга людей, умерших от болезни Альцгеймера, показало, что уровни ликопина, зеаксантина и ретинола у них в два раза ниже, чем у здоровых людей.

Каротиноиды — это мощные антиоксиданты, которые в основном содержатся в яркой растительной пище. Например, лютеин преобладает в капусте и шпинате, а зеаксантин — в кукурузе и оранжевом перце.

В 2004 году было впервые обнаружено, что мозг активно накапливает каротиноиды. Несмотря на то, что ранее были предположения о защитных свойствах этих веществ, исследование ученых из Вирджинии стало первым экспериментом, который подтверждает это.

Читайте также:

Разбитый асфальт и дорожные проблемы в Туркестанской области
30 июля 2025 в 22:31
Контрольная точка — не контрольный выстрел. Что происходит с геологией Казахстана
28 июля 2025 в 10:53
В Шымкенте рассказали, что будет с госслужащими, игравшими в азартные игры
30 июля 2025 в 21:01
Евро, рубли, доллары: что будет с валютными депозитами после отзыва лицензии у банка
28 июля 2025 в 17:58
Алматинцам предлагают закрыть долги без штрафов
30 июля 2025 в 19:45
Спасатели МЧС Казахстана обнаружили фрагменты пропавшего вертолета
26 июля 2025 в 11:53
В Казахстане повысят цены на паспорта и визы в рублях с 9 августа
30 июля 2025 в 18:53
Что происходит с луком и картофелем в Казахстане: данные от Минсельхоза
29 июля 2025 в 11:27
В Алматы временно перекроют участок улицы Жубанова
30 июля 2025 в 18:08
Ночные проверки в Алматы: полиция поймала подростка за рулем
28 июля 2025 в 14:28
Кибермошенничество в Казахстане: как защитить себя в цифровом мире
30 июля 2025 в 17:32
Не болели COVID-19? Все равно пострадали — ученые обнаружили ускоренное старение мозга
29 июля 2025 в 13:25
Новое производство в Атырау: теперь здесь делают вагонные колесные пары
30 июля 2025 в 17:29
Пенсия по-новому: в Казахстане хотят пересмотреть порядок оформления
29 июля 2025 в 14:06
Пенсионерка через суд восстановила 13 лет трудового стажа
30 июля 2025 в 17:02
Концертное выступление Дженнифер Лопес в Астане: что нужно знать зрителям
29 июля 2025 в 17:10
Никогда не произносите эти слова в аэропортах: вас оштрафуют или посадят в тюрьму
30 июля 2025 в 16:54
В Казахстане введут прогрессивный налог на продажу жилья
29 июля 2025 в 16:51
Обман под видом инвестиций: мужчина получил 6 лет за мошенничество
30 июля 2025 в 16:41
Прокуратура Казахстана пресекла ввоз в страну подержанных шин
29 июля 2025 в 11:14
В Астане осужден мошенник, похитивший более 100 млн тенге
30 июля 2025 в 16:36
БЦК запустил ипотеку под 3,5%, но пользователи в сети спорят, насколько она выгодна
26 июля 2025 в 17:14
Интервенция басталды
30 июля 2025 в 16:03
Новый взгляд на инсульт: эксперты назвали неожиданный триггер
25 июля 2025 в 13:20