Употребление бобовых связано со снижением рисков сердечно-сосудистых заболеваний

Ученые из университета Саскачевана (Канада) установили, что употребление бобовых связано со снижением рисков развития сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщает Bizmedia.kz.

Употребление бобовых связано со снижением рисков сердечно-сосудистых заболеваний, показывает исследование

Ученые из Канадского университета Саскачевана провели исследование и пришли к выводу, что употребление бобовых может снижать риски развития сердечно-сосудистых заболеваний. Отчет об их работе был опубликован в журнале Foods.

Для эксперимента использовали две группы маленьких мышей. Первая группа следовала обычному плану питания, вторую группу кормили с рационом, содержащим 10% растительного белка, а третья группа – 10% казеина.

Изучив результаты, исследователи утверждают, что употребление бобовых уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт миокарда и ишемическую болезнь сердца. Этот эффект обусловлен тем, что растительные белки, особенно соевые, снижают уровень холестерина по сравнению с белками животного происхождения.

Кроме того, употребление бобовых способствует быстрому насыщению и помогает контролировать вес. Увеличение процента потребляемых калорий в виде белка благотворно влияет на потерю веса и поддержание оптимального веса. Бобовые также играют важную роль в поддержании и росте мышечной массы.

Бобовые оказываются богаты белком, клетчаткой, витаминами группы B, фолиевой кислотой, железом и содержат небольшое количество жира. Особенно выделяется соя с содержанием 36 г белка на 100 г продукта, за которой следуют красная фасоль (24 г), чечевица (22 г), горох (20 г) и нут (19 г).

Читайте также:

Доступ к питьевой воде за счет возвращенных активов
7 августа 2025 в 21:20
ДТП в Казахстане: за полгода — 955 погибших
16 июля 2025 в 17:45
Пациент напал на медработника в Костанайской областной больнице
7 августа 2025 в 21:03
БЦК просчитался и «кинул» казахстанцев? Ставка по Jana ипотеке выросла до 8%
4 августа 2025 в 14:29
Алматинская область — в тройке лидеров по объёмам строительства
7 августа 2025 в 20:49
Kaspi.kz продолжает зарабатывать миллиарды: три платформы обеспечили рост
4 августа 2025 в 17:28
В области Жетісу защищены права предпринимателя от вмешательства чиновника
7 августа 2025 в 20:30
Стоимость на газ пересмотрели по всей стране
5 августа 2025 в 10:49
Осторожно: дропперство
7 августа 2025 в 20:15
Казахстанцы всё чаще изымают пенсионные накопления
5 августа 2025 в 16:07
В рамках господдержки 60% грантов выделены на инженерные и технические специальности
7 августа 2025 в 19:59
Спасатели МЧС Казахстана обнаружили фрагменты пропавшего вертолета
26 июля 2025 в 11:53
Подведены предварительные итоги анализа состояния правопорядка в Жамбылской области
7 августа 2025 в 19:40
Возможно, опасны. Поставки электрочайников VITEK приостановили в Казахстане
6 августа 2025 в 16:35
БРК повысил приоритетность финансирования инновационных и экологичных проектов
7 августа 2025 в 19:25
В Казахстане число штрафов стало рекордно большим
3 августа 2025 в 12:55
Новые правила для управляющих компаний: что должны знать жители МЖД
7 августа 2025 в 19:08
Некоторые счета начнут закрывать с 1 августа
3 августа 2025 в 09:55
«Если тебя можно не уважать, то никто и не будет». Жаңа адамдар объяснили, почему просрочка в магазине — лишь следствие проблемы
7 августа 2025 в 19:08
В Казахстане упростят процесс выпуска ЭЦП — теперь не нужно идти в ЦОН
6 августа 2025 в 14:55
ВМС Казахстана впервые проводят учебные сборы с офицерами запаса
7 августа 2025 в 18:54
В Атырау построят новый литейный завод
4 августа 2025 в 15:15
Любая соцпомощь должна доходить до тех, кто в ней нуждается — Бозумбаев
7 августа 2025 в 18:38
Слепые снова увидят? Ученые нашли способ восстановить зрение с помощью улиток
7 августа 2025 в 12:37