Фермер из ЗКО механизировал производство кумыса

Фермер из Западно-Казахстанской области стал одним из первых в регионе, кто механизировал процесс доения кобыл. В его хозяйстве установлено специальное оборудование, и теперь он планирует открыть кымызхану и снабжать жителей областного центра целебным напитком. Об этом сообщает Bizmedia.kz.

Фермер из Западно-Казахстанской области механизирует процесс доения кобыл и планирует открыть кымызхану.

Фермер из Западно-Казахстанской области внедрил механизированный процесс доения кобыл в своем хозяйстве. Его инновационный подход не только облегчил труд этого крестьянина, но и дал возможность производства целебного напитка — кумыса.

Житель Бокейординского района Мырзабай Боранбаев, который является коневодом в шестом поколении и разводит породу лошадей «Нарын» уже 40 лет, собирается открыть кымызхану и предоставить жителям областного центра свежий и полезный напиток.

«Каждый день мы доим каждую из кобыл 4 раза. Максимальный удой одной кобылы составляет 10 литров молока. Процесс приручения одной кобылы к автоматизированной доильной машине занимает около недели.», — рассказал работник хозяйства Тенизбай Боранбаев.

Он использует традиционный метод производства и утверждает, что кумыс нужно пить в свежем виде, обогащенным кислородом, чтобы получить все его преимущества. Кумыс местного фермера уже получил главный приз на международной выставке, и если спрос на его продукцию возрастет, то он готов расширить свое производство и открыть кымызхану в городе.

«Саумал можно назвать материнским молоком. Его полезно пить в свежем виде до часа. Позже оно превращается в молоко, а затем в кисломолочные продукты, такие как кумыс. В зависимости от степени выдержки, кумыс может например быть тай кумыс, куна кумыс или бести кумыс.», — отметил житель Бокейординского района Мырзабай Боранбаев.

Читайте также:

Генеральная прокуратура РК: О мерах по противодействию наркобизнесу
7 августа 2025 в 22:10
ДТП в Казахстане: за полгода — 955 погибших
16 июля 2025 в 17:45
Гранты акима Акмолинской области: 110 выпускников будут бесплатно обучаться в вузах страны
7 августа 2025 в 21:56
БЦК просчитался и «кинул» казахстанцев? Ставка по Jana ипотеке выросла до 8%
4 августа 2025 в 14:29
10 энергоблоков, 63 котла и 39 турбин пройдут капитальный ремонт — вице-министр энергетики
7 августа 2025 в 21:42
Kaspi.kz продолжает зарабатывать миллиарды: три платформы обеспечили рост
4 августа 2025 в 17:28
Доступ к питьевой воде за счет возвращенных активов
7 августа 2025 в 21:20
Стоимость на газ пересмотрели по всей стране
5 августа 2025 в 10:49
Пациент напал на медработника в Костанайской областной больнице
7 августа 2025 в 21:03
Казахстанцы всё чаще изымают пенсионные накопления
5 августа 2025 в 16:07
Алматинская область — в тройке лидеров по объёмам строительства
7 августа 2025 в 20:49
Спасатели МЧС Казахстана обнаружили фрагменты пропавшего вертолета
26 июля 2025 в 11:53
В области Жетісу защищены права предпринимателя от вмешательства чиновника
7 августа 2025 в 20:30
Возможно, опасны. Поставки электрочайников VITEK приостановили в Казахстане
6 августа 2025 в 16:35
Осторожно: дропперство
7 августа 2025 в 20:15
В Казахстане число штрафов стало рекордно большим
3 августа 2025 в 12:55
В рамках господдержки 60% грантов выделены на инженерные и технические специальности
7 августа 2025 в 19:59
Некоторые счета начнут закрывать с 1 августа
3 августа 2025 в 09:55
Подведены предварительные итоги анализа состояния правопорядка в Жамбылской области
7 августа 2025 в 19:40
В Казахстане упростят процесс выпуска ЭЦП — теперь не нужно идти в ЦОН
6 августа 2025 в 14:55
БРК повысил приоритетность финансирования инновационных и экологичных проектов
7 августа 2025 в 19:25
В Атырау построят новый литейный завод
4 августа 2025 в 15:15
Новые правила для управляющих компаний: что должны знать жители МЖД
7 августа 2025 в 19:08
Слепые снова увидят? Ученые нашли способ восстановить зрение с помощью улиток
7 августа 2025 в 12:37