--- **IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2026-09-24-v-kazahstane-uglublyayut-pererabotku-zerna/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page. --- # Переработка сельхозсырья в Казахстане выросла почти вдвое ![Фермеры Жамбылской области требуют компенсацию за урожайные потери](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/11/fermery-zhambylskoj-oblasti-trebuyut-kompensacziyu-za-urozhajnye-poteri-bizmedia.kz_.jpg) Правительство выполняет поручение Президента Касым-Жомарта Токаева из Послания «Казахстан в эпоху искусственного интеллекта», сообщает [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz). [![Фото: Unsplash](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/11/fermery-zhambylskoj-oblasti-trebuyut-kompensacziyu-za-urozhajnye-poteri-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/11/fermery-zhambylskoj-oblasti-trebuyut-kompensacziyu-za-urozhajnye-poteri-bizmedia.kz_.jpg)Фото: Unsplash Главная цель — уйти от простого экспорта сырья и перейти к продукции с высокой добавленной стоимостью. Для этого расширяют перерабатывающие мощности, внедряют новые технологии и запускают производства глубокой переработки. [![Иллюстрация — Переработка сельхозсырья в Казахстане выросла почти вдвое](https://bizmedia.kz/app/uploads/2026/09/tablicza-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2026/09/tablicza.jpg) ## Рост переработки По мясу, молоку, масличным культурам, кукурузе, рису и гречихе показатель поднялся с 35% до 64% за 2023–2025 годы. К концу 2026-го планируют достичь 70%. На поддержку перерабатывающих предприятий в 2024–2026 годах выделили около 230 млрд тенге. ## Инвестиции в зерно В портфеле — шесть крупных проектов общей стоимостью $4 млрд. До 2029 года они должны создать мощности для переработки 5,8 млн тонн сырья ежегодно. [![Иллюстрация — Переработка сельхозсырья в Казахстане выросла почти вдвое](https://bizmedia.kz/app/uploads/2026/09/foto-3-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2026/09/foto-3.jpg) Программа включает выпуск крахмала, глютена, сиропов, биоэтанола, аминокислот и кормовых компонентов. ## Биоэтанол и крахмал В 2025 году производство биоэтанола выросло в 2,2 раза и достигло 21 тыс. тонн. Крахмалопродуктов выпустили 152 тыс. тонн, что на 28,2% больше, чем годом ранее. [![Иллюстрация — Переработка сельхозсырья в Казахстане выросла почти вдвое](https://bizmedia.kz/app/uploads/2026/09/foto-1-8-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2026/09/foto-1-8.jpg) За первое полугодие 2026-го произвели 67,5 тыс. тонн, более половины ушло на экспорт. ## Сеть переработки В стране работают около 210 мясоперерабатывающих и 180 молочных предприятий. В масложировой отрасли — около 90 заводов мощностью свыше 4,5 млн тонн сырья в год. [![Иллюстрация — Переработка сельхозсырья в Казахстане выросла почти вдвое](https://bizmedia.kz/app/uploads/2026/09/foto-2-4-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2026/09/foto-2-4.jpg) Более 90% подсолнечника перерабатывается внутри страны. Растёт выпуск мясных консервов, полуфабрикатов, кисломолочной и другой готовой продукции. ## В Казахстане углубляют переработку зерна Правительство ставит цель: довести долю переработанной продукции до 70%. Для этого запускают шесть крупных проектов глубокой переработки зерна. Их суммарная мощность — около 5,8 млн тонн сырья в год. Развитие переработки позволит стране эффективнее использовать собственное зерно, выпускать продукцию с высокой добавленной стоимостью и укреплять связку между сельским хозяйством и промышленностью. ## В Казахстане аграрии уже убрали более 70% площадей Североказахстанские аграрии [убрали](https://mtrk.kz/ru/2026/09/18/v-kazakhstane-agrarii-uzhe-ubrali-bolee-70/) зерновые и зернобобовые культуры более чем с 2 млн гектаров. Намолочено почти 2,5 млн тонн зерна. Средняя урожайность по региону держится на уровне 15-16 центнеров с гектара. В целом, в стране убрано почти 11 миллионов гектаров зерновых культур. ## Аграриев Казахстана переведут на единую цифровую экосистему К концу 2028 года государство планирует объединить цифровые сервисы сельского хозяйства — от субсидий и учета скота до контроля земель — в единую Digital Agro Platform, передает [DKNews.kz](https://dknews.kz/ru/ekonomika/404416-agrariev-kazahstana-perevedut-na-edinuyu-cifrovuyu).   --- Опубликовано: 2026-09-24T05:25:46+05:00 Обновлено: 2026-09-24T05:25:50+05:00 Авторы: [Анатолий Пак](https://bizmedia.kz/author/anatolij-pak/) Рубрики: [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Новости Казахстана](https://bizmedia.kz/novosti/novosti-kazahstana/) Метки: [Аграрии](https://bizmedia.kz/tag/agrarii/), [Казахстан](https://bizmedia.kz/tag/kazahstan/), [Урожай](https://bizmedia.kz/tag/urozhaj/), [Фермеры](https://bizmedia.kz/tag/fermery/) --- HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2026-09-24-v-kazahstane-uglublyayut-pererabotku-zerna/ --- При использовании этого материала ссылка на источник обязательна. --- [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира. Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.