Производство сыра и творога в Казахстане за январь–май 2026 года выросло на 28% и достигло 25,7 тыс. тонн. Это на 5,6 тыс. тонн больше, чем за тот же период прошлого года, сообщает Bizmedia.kz.
Статистику по производству и экспорту творога и сыра привели в Бюро национальной статистики. Казахстанские компании активно выходят на внешние рынки: за пять месяцев они отправили за рубеж около 0,9 тыс. тонн продукции. Сыр и творог стабильно покупают в России, Кыргызстане и Армении. Поставки в Узбекистан и Монголию уверенно растут, а география экспорта расширилась за счёт выхода в Азербайджан и Республику Корея.
На фоне роста собственного производства импорт снизился на 9,2% по сравнению с январем–маем 2025 года. Внутренний рынок тоже показывает динамику: за пять месяцев реализовано 41,4 тыс. тонн сыра и творога, что на 11,2% больше прошлогоднего показателя.
Что по ценам?
Цены остаются разными по регионам. В июне 2026 года средняя стоимость килограмма творога составила 2 457 тенге. Самая низкая цена зафиксирована в Петропавловске — 1 661 тенге, самая высокая в Жезказгане — 3 060 тенге за килограмм.
Тем временем, в Министерстве национальной экономики РК предлагают сделать электроэнергию дешевле для предприятий, которые выпускают социально значимые продукты (СЗПТ). Согласно предлагаемым поправкам, стоимость электричества для таких предприятий может быть снижена до 20% от действующего тарифа.
