---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2026-05-29-czeny-na-baraninu-vzleteli-v-aprele-pochti-na-chetvert/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Цены на баранину взлетели в апреле почти на четверть

![Мясо на прилавке](https://bizmedia.kz/app/uploads/2024/02/budut-li-moloko-i-myaso-isklyucheny-iz-potrebitelskoj-korziny-k-2030-godu_bizmedia.kz_.jpg)

На 23,5% взлетели цены на баранину в апреле год к году в Казахстане, сообщает [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz).

[![Фото: РИА Новости / Игорь Руссак](https://bizmedia.kz/app/uploads/2024/02/budut-li-moloko-i-myaso-isklyucheny-iz-potrebitelskoj-korziny-k-2030-godu_bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2024/02/budut-li-moloko-i-myaso-isklyucheny-iz-potrebitelskoj-korziny-k-2030-godu_bizmedia.kz_.jpg)Фото: РИА Новости / Игорь Руссак

> «По итогам апреля цены на баранину выросли сразу на 23,5% в годовом выражении, и это - самый резкий скачок среди всех видов мяса. Говядина подорожала на 20,9%, конина — на 14,5%, свинина — на 13,7%», - заявляет мониторинговое агентство EnergyProm.

Мясо дорожает, по данным аналитиков, уже несколько лет подряд. Особенно заметно растут цены на говядину и баранину.

## Казахстанцы стали больше есть говядины и конины

Структура потребления мяса в РК постепенно меняется. Казахстанцы продолжают увеличивать потребление говядины и конины. Так, среднее потребление говядины выросло с 23,8 кг на душу населения в 2022-м до 25,1 кг в 2025 году. При этом показатель оказался немного ниже уровня 2024-го (25,3 кг), что может быть связано с ростом цен.

Ещё более заметно увеличилось потребление конины: с 6,2 до 7,5 кг на человека в год.

## Аппетит населения к баранине и свинине падает

Потребление баранины уменьшилось с 5,4 кг на человека в 2022-м до 5 кг в 2025-м, а свинины - с 3,3 до 3,1 кг. Здесь причиной также может быть рост цен, так как мясо остаётся одной из наиболее быстро дорожающих категорий продуктов питания.

Ранее стало [известно](https://bizmedia.kz/2025-12-19-bolshe-vsego-myasa-sedayut-v-almaty-i-zhetisu-po-8-kg-v-mesyacz-na-cheloveka/), что больше всего мяса и мясопродуктов съедают в Алматы и областях Жетісу, Карагандинской и Акмолинской областях – в ср., по 24 кг в квартал на одного человека, меньше всего — в Шымкенте – 16,1 кг

---

Опубликовано: 2026-05-29T08:04:42+05:00

Обновлено: 2026-05-29T08:04:44+05:00

Авторы: [Валентина Владимирская](https://bizmedia.kz/author/valentina-vladimirskaya/)

Рубрики: [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Новости Казахстана](https://bizmedia.kz/novosti/novosti-kazahstana/)

Метки: [Еда](https://bizmedia.kz/tag/eda/), [Казахстан](https://bizmedia.kz/tag/kazahstan/), [Мясо](https://bizmedia.kz/tag/myaso/), [Цены](https://bizmedia.kz/tag/czeny/)

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2026-05-29-czeny-na-baraninu-vzleteli-v-aprele-pochti-na-chetvert/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.