К празднику Наурыз аналитики подсчитали, в каких регионах Казахстана выгоднее готовить плов и сколько это стоит в среднем, сообщили в DATAHUB, передает Bizmedia.kz.
В расчет взяли основные ингредиенты плова – баранину, рис, лук, морковь и подсолнечное масло.
Данные основаны на официальной статистике по ценам в областных центрах и городах республиканского значения.
За основу рецепта приняли 1 кг риса и 1,3 кг мяса, учитывая, что в статистике указана средняя цена на баранину с костями.
«Итак, в среднем по стране стоимость блюда составит около 6,1 тыс. тенге, из чего основную часть суммы – 5,1 тыс. – придется отдать за мясо», – говорится в сообщении.
Самым дорогим плов оказался в Алматы – около 6,7 тысячи тенге. В Астане он немного дешевле – примерно 6,5 тысячи тенге.
При этом разница в зарплатах также оказывает влияние: в столице на средний доход можно приготовить до 87 казанов, а в Алматы – около 82.
Самые низкие цены зафиксированы в Уральске, где набор продуктов стоит около 5 тысяч тенге. Однако по уровню доходов жители региона могут позволить себе приготовить около 73 казанов.
Лидером по доступности стал Атырау – благодаря средним зарплатам там можно приготовить до 101 казана плова.
Меньше всего возможностей оказалось в Туркестанской области, где при стоимости около 5,7 тысячи тенге средний доход позволяет приготовить примерно 51 казан.
