---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2025-12-18-kefir-protiv-stareniya-najden-neozhidannyj-sposob-obnovit-immunnuyu-sistemu/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Кефир против старения: найден неожиданный способ обновить иммунную систему

![Казахстан ограничивает ввоз импортной молочной продукции из России](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/07/kazahstan-ogranichivaet-vvoz-importnoj-molochnoj-produkczii-iz-rossii-bizmedia.kz_.jpg)

Ученые из Университета Синсю в Японии сделали открытие: бактерия из кефира способна замедлять, а иногда даже частично «обращать вспять» возрастные изменения иммунной системы. Исследование штамма Lentilactobacillus kefiri YRC2606 опубликовано в [Journal of Functional Foods](https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-functional-foods), передает [Bizmedia.kz](http://Bizmedia.kz).

[![Фото: Unsplash](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/07/kazahstan-ogranichivaet-vvoz-importnoj-molochnoj-produkczii-iz-rossii-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/07/kazahstan-ogranichivaet-vvoz-importnoj-molochnoj-produkczii-iz-rossii-bizmedia.kz_.jpg)Фото: Unsplash

С возрастом наш иммунитет сдает позиции: клетки делятся медленнее, усиливается хроническое воспаление, а важные органы вроде вилочковой железы и печени постепенно атрофируются. Этот процесс называют иммунным старением, и он повышает риск инфекций и возрастных болезней.

В эксперименте пожилым мышам давали корм с термоинактивированным штаммом L. kefiri YRC2606 на протяжении восьми недель. Результат превзошел ожидания: у мышей возрастные изменения тимуса и печени проявлялись значительно слабее, чем у контрольной группы.

Ученые также заметили, что снизилась активность белков p16 и p21, которые тормозят деление клеток и считаются ключевыми маркерами старения. Вдобавок уменьшилось хроническое воспаление: клетки выделяли меньше провоспалительных цитокинов IL-6 и TNF-α, а сигнал IL-6/STAT3, поддерживающий воспаление, был подавлен.

Исследователи считают, что L. kefiri YRC2606 может стать основой для функциональных продуктов или добавок, которые поддерживают иммунитет в возрасте. Они отмечают, что хотя эффект у людей еще требует подтверждения, подобные разработки могут стать важным инструментом профилактики возрастных иммунных нарушений на фоне быстрого старения населения мира.

---

Опубликовано: 2025-12-18T08:42:00+05:00

Обновлено: 2025-12-17T12:12:14+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Здоровье](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/zdorove/), [Мировые новости](https://bizmedia.kz/novosti/mirovye-novosti/), [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/)

Метки: [Здоровье](https://bizmedia.kz/tag/zdorove/), [Исследование](https://bizmedia.kz/tag/issledovanie/), [Ученые](https://bizmedia.kz/tag/uchenye/), [Япония](https://bizmedia.kz/tag/yaponiya/)

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2025-12-18-kefir-protiv-stareniya-najden-neozhidannyj-sposob-obnovit-immunnuyu-sistemu/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.