---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2025-11-22-uchyonye-rasskazali-kakie-produkty-mogut-nesti-smertelnyj-risk/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Учёные рассказали, какие продукты могут нести смертельный риск

![Бургер на столе](https://bizmedia.kz/app/uploads/2024/03/stal-izvesten-menee-vrednyj-fastfud-bizmedia-kz.jpg)

Международные учёные заявили: взрывной рост ультраобработанной еды по всему миру — это вовсе не выбор людей. Это результат продуманной работы пищевых гигантов, которые годами «подсаживают» население на снеки, сладости и полуфабрикаты. Исследование вышло в журнале [The Lancet](https://www.thelancet.com/).

[![Фото: Pixabay](https://bizmedia.kz/app/uploads/2024/03/stal-izvesten-menee-vrednyj-fastfud-bizmedia-kz-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2024/03/stal-izvesten-menee-vrednyj-fastfud-bizmedia-kz.jpg)Фото: Pixabay

Ультраобработанные продукты — это вся эта яркая еда из магазинов: чипсы, батончики, пиццы из коробки, и вообще всё, что собрано из переработанных ингредиентов с кучей добавок. Полезного там почти нет, зато сахара, соли и вредных жиров — на весь день вперёд. Учёные говорят, что именно такая еда толкает мир к ожирению, диабету и болезням сердца.

Доцент Мельбурнского университета Дьердь Скринис прямо заявил: бороться с этим нужно жёстко и системно, иначе ситуацию не переломить.

Только строгий контроль над низкокачественной едой плюс реальная поддержка здоровых продуктов смогут что-то изменить, говорит Скринис.

Соавтор исследования, доктор Присцила Мачадо, добавляет, что вред УПП давно доказан. Пора действовать решительно.

**Учёные предлагают очень конкретные меры:**

- ограничить рекламу (особенно ту, что бьёт по детям),
- запретить продажу такой еды в школах и больницах,
- сократить количество полок в магазинах, посвящённых УПП,
- вводить яркие предупреждающие наклейки, чтобы покупатель сразу видел риск.

Профессор Марк Лоренс подчёркивает, что государствам пора чётко сказать, что ультраобработанным продуктам не место там, где должны заботиться о здоровье людей.

И самое громкое: выяснилось, что главная причина распространения УПП — не желание людей, а мощное давление глобальных корпораций.

Доктор Филлип Бейкер из Сиднейского университета объясняет: производители используют дешёвое сырьё, агрессивный маркетинг, упаковку, рассчитанную на импульсивную покупку — и это работает.

**Параллельно корпорации вмешиваются в политику:**

- лоббируют нужные решения,
- затягивают принятие законов,
- финансируют нужные кампании,
- объединяют сотни организаций, чтобы защищать свои интересы.

Годовой объём продаж УПП — 1,9 триллиона долларов. Компании получают гигантские прибыли, продавая людям промышленную подделку под настоящую еду, говорит Бейкер.

Исследователи считают: миру нужна международная коалиция, которая сможет давить на корпорации так же эффективно, как когда-то мировое сообщество прижало табачную индустрию. Только так можно защитить здоровье людей.

---

Опубликовано: 2025-11-22T08:19:00+05:00

Обновлено: 2025-11-21T11:57:54+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/)

Метки: [Исследование](https://bizmedia.kz/tag/issledovanie/), [Ученые](https://bizmedia.kz/tag/uchenye/)

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2025-11-22-uchyonye-rasskazali-kakie-produkty-mogut-nesti-smertelnyj-risk/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.