---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2025-11-13-bambukovaya-posuda-okazalas-ne-takoj-bezopasnoj-kak-kazhetsya-preduprezhdenie-uchenyh/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Бамбуковая посуда оказалась не такой безопасной, как кажется — предупреждение ученых

![Ученые обнаружили древнюю посуду для карри во Вьетнаме](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/07/uchenye-obnaruzhili-drevnyuyu-posudu-dlya-karri-vo-vetname-bizmedia.kz_.jpeg)

Та самая «экологичная» посуда из бамбука и других биоматериалов, которую часто рекламируют как безопасную замену пластику, на самом деле может выделять в еду вредные химические вещества. К такому выводу пришли учёные из Пражского университета химических технологий — их исследование опубликовано в журнале [Food Control](https://www.sciencedirect.com/journal/food-control).

[![Фото: Depositphotos](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/07/uchenye-obnaruzhili-drevnyuyu-posudu-dlya-karri-vo-vetname-bizmedia.kz_-1024x576.jpeg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/07/uchenye-obnaruzhili-drevnyuyu-posudu-dlya-karri-vo-vetname-bizmedia.kz_.jpeg)Фото: Depositphotos

Исследователи протестировали 33 образца биоразлагаемой посуды — чашки, миски и детские наборы, купленные в Чехии, Великобритании и Китае. Почти треть из них содержала меламин — химическое соединение, которое при нагревании или контакте с кислотой может попадать в пищу.

Надпись «натуральный продукт» может сильно вводить в заблуждение, объясняет профессор Яна Гайслова, руководитель исследования. На самом деле большинство этих изделий — пластик на основе меламиноформальдегидной смолы с добавлением бамбуковой пудры. Такое сочетание делает материал менее устойчивым и повышает выделение меламина, особенно в горячих или кислых напитках».

В шести протестированных изделиях уровень меламина оказался выше допустимой нормы. Он мигрировал даже в обычные напитки — горячий чай с лимоном и апельсиновый сок.

Хотя использование бамбука в пластиковой посуде в ЕС запрещено с 2021 года, такие товары всё ещё свободно продаются и часто рекламируются как «100% бамбук» или «биоразлагаемые».

Кроме меламина, учёные нашли и другие «сюрпризы»: остатки пестицидов в посуде из зерновых и следы дезинфицирующих средств в бамбуковых изделиях.

Учёные призывают потребителей быть осторожнее и требуют ужесточить контроль за биопосудой, чтобы она соответствовала санитарным нормам и не представляла угрозу для здоровья.

---

Опубликовано: 2025-11-13T08:13:00+05:00

Обновлено: 2025-11-12T11:59:58+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2025-11-13-bambukovaya-posuda-okazalas-ne-takoj-bezopasnoj-kak-kazhetsya-preduprezhdenie-uchenyh/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.