По данным Бюро национальной статистики, во II кв. 2025 года показатель на душу населения в среднем составил 307 г, что на 5% ниже уровней того же периода прошлого года и на 7% ниже уровней января-марта 2025-го. При этом речь идет о самом низком значении по крайней мере с начала 2011 года, передает Bizmedia.kz со ссылкой на DATA HUB.
Нужно заметить, что показатель на протяжении последних лет довольно последовательно снижается, для примера – на горизонте 10 лет, к июню 2015-го, потребление черного чая упало на 44%.
При этом сказать, что вместо того растет потребление зеленого чая, в общем-то нельзя: оно сейчас хоть и не на минимуме, но пониже исторических пиков.
А вот другую очевидную гипотезу по замене чая на кофе проверить сложно. Данные есть только по растворимому напитку, но впрочем, они косвенно показывают, что кофе в самом деле становится популярнее. Актуальное потребление растворимого сейчас не рекордное, но тренд к росту тут тоже налицо.
При этом имейте в виду: все данные по потреблению основаны на большом обследовании домохозяйств и не учитывают общепита – выпитое в кофейнях и кафе сюда не попадает.
