---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2025-08-22-czeny-na-grechku-pereshli-k-rostu/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Цены на гречку перешли к росту

![Куча зерна](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/08/vzryv-v-tureczkom-portu-derindzhe-czeny-na-zerno-mogut-vyrasti-na-5-bizmedia.kz_.jpg)

В Бюро национальной статистики сообщили, что за неделю с 12 по 19 августа цены на весовую гречневую крупу выросли на 1,6% в среднем по РК, что стало максимальным недельным скачком с середины марта 2022 года, передает [Bizmedia.kz](http://Bizmedia.kz).

[![Фото: Unsplash](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/08/vzryv-v-tureczkom-portu-derindzhe-czeny-na-zerno-mogut-vyrasti-na-5-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/08/vzryv-v-tureczkom-portu-derindzhe-czeny-na-zerno-mogut-vyrasti-na-5-bizmedia.kz_.jpg)Фото: Unsplash

Подорожание гречки сохраняется седьмую неделю подряд, и это самый длинный цикл роста цен за три года, с августа-сентября того же 2022-го. Однако здесь важно понимать, что в 2023-2024 году гречка практически не дорожала (всего восемь подобных эпизодов в статистике по неделям). Напротив, в 9 случаях из 10 цены падали.

В 2025-м гречка тоже дешевела, но уже не так настойчив – всего 10 раз за 33 недели, прошедшие с начала года. Дорожала же она в 15 случаях. С учетом такой динамики получилось, что прямо сейчас товар стоит все еще дешевле, чем годом ранее, но уже дороже, чем в начале 2025-го.

При этом собственное производство по категории «гречневая крупа и мука грубого помола» за январь-июль 2025-го составило около 18,6 тыс. т, что вообще-то больше, чем было в те же месяцы как в 2023-м, так и в и 2024 г. Оценка импорта при этом несколько затруднена: конкретного отдельного таможенного кода для гречневой крупы нет, только для несеменной гречихи вообще, и официальная статистика пользуется для расчетов по гречке именно им. При этом, по-видимому, в рамках этой категории через границу могут везти как сельхозкультуру для переработки, так и крупу.

Но, как бы то ни было, соответствующей продукции, по крайней мере официально, в этом году в Казахстан практически не ввозили; да и за весь прошлый год поступило всего около 500 тонн. Зато вывозится гречиха в этом году активно. В первом полугодии на экспорт отправлено 9,4 тыс. т – это максимум для периода по крайней мере за десятилетие, а еще сразу на 76% больше, чем в те же месяцы годом ранее.

Параллельно, кстати, цены на гречиху у сельхозпроизводителей внутри страны теперь уже тоже пошли вверх. В июле по сравнению с июнем они выросли на 1,1%, и это самое заметное подорожание с лета 2022-го, опять же прерывающее длительный тренд снижения цен.

Ну а добавить к этой картине можно вот еще что: на фоне удешевления культуры в этом году под гречиху засеяли примерно на десятую часть меньше площадей, чем в прошлом, — около 92 тыс. га, что также является минимумом за последние пять лет.

---

Опубликовано: 2025-08-22T14:07:31+05:00

Обновлено: 2025-08-22T14:08:44+05:00

Авторы: [Елизавета Соловьева](https://bizmedia.kz/author/elizaveta-solovyeva/)

Рубрики: [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Новости Казахстана](https://bizmedia.kz/novosti/novosti-kazahstana/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2025-08-22-czeny-na-grechku-pereshli-k-rostu/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.