---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2025-08-07-hudeete-no-ves-stoit-vozmozhno-delo-v-etih-produktah/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Худеете, но вес стоит? Возможно, дело в этих продуктах

![Что эффективнее для похудения: подсчет калорий или интервальное голодание?](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/06/chto-effektivnee-dlya-pohudeniya-podschet-kalorij-ili-intervalnoe-golodanie-bizmedia.kz_.jpg)

Почему диета из «готовой еды» мешает худеть, даже если она вроде бы полезная? Ответ найдете в этом материале.

[![Фото: Unsplash](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/06/chto-effektivnee-dlya-pohudeniya-podschet-kalorij-ili-intervalnoe-golodanie-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/06/chto-effektivnee-dlya-pohudeniya-podschet-kalorij-ili-intervalnoe-golodanie-bizmedia.kz_.jpg)Фото: Unsplash

Даже если следить за балансом белков, жиров и углеводов, рацион, в котором много фабричных сладостей, полуфабрикатов и колбас, может не дать сбросить вес. Это выяснили британские учёные после эксперимента с участием 55 человек. Результаты опубликованы в журнале [Nature Medicine](https://www.nature.com/nm/?error=cookies_not_supported&code=b94d7f8c-1611-4f41-87ca-2098e4d2c23a).

## Что ели участники?

Испытуемые по очереди сидели на двух разных диетах: сначала восемь недель ели в основном «настоящую еду» — простые, минимально обработанные продукты. Потом — столько же времени провели на питании из глубоко переработанных блюд. Это еда, которая выглядит красиво, долго хранится и быстро насыщает, потому что в ней куча добавок: ароматизаторы, красители, эмульгаторы и прочее.

Обе диеты были сбалансированы — одинаковое количество белков, жиров и углеводов. Готовую еду участникам доставляли, но они сами решали, когда и сколько есть.

## Кто похудел сильнее?

Разница в результате оказалась заметной. Те, кто питался простой едой, в среднем похудели почти на 2 килограмма. Те, кто ел переработанные продукты, — менее чем на килограмм. Более того, только в первой группе ушёл жир с внутренних органов, а также снизилось постоянное желание что-нибудь пожевать.

## Почему так происходит?

Учёные пока не знают точно. Есть предположение, что сильно переработанная еда усваивается слишком быстро — организму не хватает времени, чтобы почувствовать сытость. Также возможно, что добавки и способ приготовления влияют на кишечные бактерии и весь процесс пищеварения.

Результат один: даже при правильном соотношении нутриентов, важно не только что, но и в каком виде вы едите.

---

Опубликовано: 2025-08-07T08:25:00+05:00

Обновлено: 2025-08-06T12:56:00+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/)

Метки: [Исследование](https://bizmedia.kz/tag/issledovanie/)

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2025-08-07-hudeete-no-ves-stoit-vozmozhno-delo-v-etih-produktah/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.