---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2025-07-25-obychnaya-privychka-kotoraya-mozhet-svesti-lechenie-na-net-vse-delo-v-kofe/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Обычная привычка, которая может свести лечение на нет — все дело в кофе

![В Казахстане наркокурьеры начали использовать стаканы из-под кофе для закладок](https://bizmedia.kz/app/uploads/2024/01/v-kazahstane-narkokurery-nachali-ispolzovat-stakany-iz-pod-kofe-dlya-zakladok_bizmedia.kz_.jpg)

Некоторые вещества из пищи, в том числе кофеин, могут незаметно мешать работе антибиотиков. Это показало исследование немецких учёных из университетов Тюбингена и Вюрцбурга. Их работу опубликовал журнал [PLOS Biology](https://journals.plos.org/plosbiology/).

[![Фото: tirachardz / Freepik](https://bizmedia.kz/app/uploads/2024/01/v-kazahstane-narkokurery-nachali-ispolzovat-stakany-iz-pod-kofe-dlya-zakladok_bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2024/01/v-kazahstane-narkokurery-nachali-ispolzovat-stakany-iz-pod-kofe-dlya-zakladok_bizmedia.kz_.jpg)Фото: tirachardz / Freepik

В лабораторных экспериментах исследователи протестировали почти сотню соединений — от лекарств до пищевых добавок — и посмотрели, как они влияют на кишечную палочку (E. coli), один из самых известных микроорганизмов. Оказалось, что некоторые вещества способны менять активность генов у бактерий, которые отвечают за работу так называемых транспортных белков. Эти белки решают, что попадёт внутрь клетки, а что будет выведено наружу.

## Как кофе мешает антибиотикам

Среди всех веществ внимание учёных привлёк кофеин. Он активировал определённый ген-регулятор — Rob, который запускает изменения в системе транспорта веществ у бактерии. Из-за этого внутрь клетки проникает меньше антибиотика, например ципрофлоксацина, и он работает слабее. Такой эффект называют антагонистическим — то есть одно вещество мешает действию другого.

Интересно, что близкий «родственник» кишечной палочки — Salmonella enterica — так на кофеин не реагировал. Хотя внешне они похожи, внутренняя работа у них устроена иначе, особенно в части транспорта веществ.

## Почему это важно

Авторы исследования подчёркивают: такие тонкие реакции бактерий на пищевые компоненты нельзя недооценивать. Иногда устойчивость к антибиотикам возникает не из-за мутаций, а из-за поведенческой адаптации. И понимание этих процессов может помочь по-новому подойти к лечению бактериальных инфекций.

---

Опубликовано: 2025-07-25T07:30:00+05:00

Обновлено: 2025-07-24T11:54:47+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/)

Метки: [Исследование](https://bizmedia.kz/tag/issledovanie/)

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2025-07-25-obychnaya-privychka-kotoraya-mozhet-svesti-lechenie-na-net-vse-delo-v-kofe/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.