---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2025-06-11-nazvan-odin-prostoj-tryuk-s-ryboj-kotoryj-prodlevaet-zhizn/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Назван один простой трюк с рыбой, который продлевает жизнь

![Рыбное производство в РК увеличилось на 3,1% за первые 7 месяцев 2023 года](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/08/rybnoe-proizvodstvo-v-rk-uvelichilos-na-31-za-pervye-7-mesyaczev-2023-goda-bizmedia.kz_.jpg)

Тунец и рыба-меч — вкусные, но не самые безопасные гости на нашем столе. Как объясняет профессор Вальтер Лонго, специалист по вопросам долголетия из Университета Южной Калифорнии, эти рыбы нередко содержат повышенное количество токсичных веществ вроде ртути и мышьяка, пишет [издание](https://www.elespanol.com/) El Español.

[![Фото: Unsplash](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/08/rybnoe-proizvodstvo-v-rk-uvelichilos-na-31-za-pervye-7-mesyaczev-2023-goda-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/08/rybnoe-proizvodstvo-v-rk-uvelichilos-na-31-za-pervye-7-mesyaczev-2023-goda-bizmedia.kz_.jpg)Фото: Unsplash

Всё потому, что они крупные хищники, долго живут и успевают накопить в себе всё, что «съели» за жизнь — в буквальном смысле. В итоге такое блюдо может нанести удар по нервной и иммунной системам, а в долгосрочной перспективе даже повысить риск онкологии.

Тем не менее, рыба остаётся важной частью здорового рациона, особенно для пожилых людей. В ней много омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые улучшают работу сердца, сосудов и мозга. Доктор Лонго советует есть рыбу два-три раза в неделю, но выбирать стоит с умом. Более надёжные варианты — лосось, скумбрия, сардины, анчоусы, треска, форель. Они не накапливают вредные вещества в таком объёме и при этом ничуть не уступают по пользе.

Отказываться от тунца или рыбы-меч вовсе не обязательно, но лучше сделать их редким угощением — не чаще одного раза в две-три недели. А чтобы снизить риск от микробов, Лонго советует замораживать рыбу сразу после покупки. Это простой способ сохранить её качество и обезопасить себя.

---

Опубликовано: 2025-06-11T06:06:00+05:00

Обновлено: 2025-06-10T11:38:59+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/)

Метки: [Врач](https://bizmedia.kz/tag/vrach/), [Рекомендации](https://bizmedia.kz/tag/rekomendaczii/)

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2025-06-11-nazvan-odin-prostoj-tryuk-s-ryboj-kotoryj-prodlevaet-zhizn/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.