---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2025-05-04-myasnaya-otrasl-v-kazahstane-nabiraet-oboroty/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Мясная отрасль в Казахстане набирает обороты

![Мясная отрасль в Казахстане набирает обороты](https://bizmedia.kz/app/uploads/2025/05/image.jpg)

В Казахстане продолжается активное развитие сферы переработки мяса, разберемся детальнее, сообщает [Минсельхоз РК](https://www.gov.kz/memleket/entities/moa/press/news/details/988834), передает [Bizmedia.kz](http://Bizmedia.kz).

[![Фото: Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан](https://bizmedia.kz/app/uploads/2025/05/image-1024x683.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2025/05/image.jpg)Фото: Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан

## Что известно?

В общем, по данным на начало 2025 года, в стране работают 213 предприятий, которые специализируются именно на этой отрасли, из них 34 оборудованы личными убойными площадками.

Остальные это малые и средние компании, работающие как на внутренний рынок, так и на экспорт.

## Рост производства и переработки

За 2024 год в стране было произведено почти 1,2 миллиона тонн мяса в убойном весе, а это на 4,3% больше, чем в 2023 году.

Особенно заметная динамика наблюдается по мясу крупного и мелкого рогатого скота: объёмы выросли на 17% и дошли до 270 тысяч тонн.

**Отдельные категории продукции тоже показали уверенный рост:**  
— свежего и охлаждённого мяса произведено 83,8 тыс. тонн (+5%);  
— колбасной продукции — 71,9 тыс. тонн (+5,2%);  
— мясных консервов — 6,2 тыс. тонн (+4,9%).

**И уже в первом квартале 2025 года положительная динамика сохранилась:**  
— общий выпуск мяса увеличился почти на 3%;  
— производство субпродуктов — на 20%;  
— колбас — на 12%;  
— консервов — на 35%.

## Рекордные показатели экспорта

По итогам 2024 года Казахстан экспортировал 22,1 тыс. тонн говядины и 17,5 тыс. тонн баранины.

Основным направлением стал Узбекистан, куда поставлено свыше 20 тыс. тонн говядины и 14 тыс. тонн баранины.

## Также активными покупателями казахстанской баранины стали ОАЭ и Иран.

В первые два месяца 2025 года экспорт говядины и баранины вырос в два раза. Колбаса ушла за рубеж почти на 3% больше, а консервов в 3,6 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.

## Государственная поддержка

Власти, вместе с тем, предоставляют переработчикам значительную помощь:  
— до 25% компенсируется при строительстве или модернизации предприятий;  
— субсидируются займы на технику и развитие производства.

---

Опубликовано: 2025-05-04T08:57:30+05:00

Обновлено: 2025-05-04T08:57:34+05:00

Авторы: [Надия Искакова](https://bizmedia.kz/author/nadiya-iskakova/)

Рубрики: [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Новости Казахстана](https://bizmedia.kz/novosti/novosti-kazahstana/)

Метки: [Казахстан](https://bizmedia.kz/tag/kazahstan/), [Мясо](https://bizmedia.kz/tag/myaso/)

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2025-05-04-myasnaya-otrasl-v-kazahstane-nabiraet-oboroty/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.